Ингредиенты:
(на 4 порции)
3 ст. л. оливкового масла
1/2 кг моркови (очистить и нарезать кружочками)
1 луковица (мелко нарезать)
3 зубчика чеснока (измельчить)
1 cт. л. тертого корня имбиря
соль и молотый черный перец по вкусу
5 стаканов куриного бульона
2 ч. л. цедры апельсина
1 лавровый лист
1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
лимонный сок по вкусу
сметана и зелень для украшения
Способ приготовления:
В большой глубокой сковороде обжарьте на растительном масле морковь, лук, чеснок, имбирь. Посолите и поперчите по вкусу. Влейте бульон, положите цедру, лавровый лист, доведите до кипения и тушите 30 минут. Выньте лавровый лист.
Блендером или миксером измельчите суп до консистенции пюре. Влейте апельсиновый сок, приправьте, добавьте по вкусу лимонный сок. Прогрейте и разлейте по тарелкам. Украсьте сметаной и зеленью.
Мы делили апельсин
Апельсины сейчас можно найти на прилавке круглый год, не то что раньше. Он вошел в нашу жизнь, принеся с собой радость, хорошее настроение. Ведь не зря мы, насмотревшись западных фильмов, начинаем свой день со стаканчика апельсинового сока.
Оказывается, чтобы хорошо себя чувствовать, достаточно съедать 2 апельсина в день. Согласно исследованиям медиков эти кисло-сладкие плоды отлично укрепляют иммунитет. Витамин С, содержащийся в большой количестве в апельсине, нейтрализует канцерогенные вещества, образующиеся в пищеводе за счет нитратов и нитритов, которые поступают туда с пищей и оседают на стенках.
У вас проблемы с желудком? И здесь вам поможет апельсин. Это отличное мягкое слабительное. 1-3 дольки натощак или в перерывах между едой нормализуют работу кишечника и избавят от запоров.
В кожице апельсина под кожурой содержатся особые вещества - пектины, которые контролируют уровень холестерина в организме. Значит он полезен еще и сердечникам. Есть только одно маленькое "но". К сожалению, апельсин может вызвать аллергию.
Хотелось бы знать?..
Если у вас есть ко мне вопросы, или вы можете помочь ответить на задаваемые вопросы, присылайте ответы по адресу kulina@restaurant.ru.
Так же мы ждем от вас пожелания, новые вопросы, интересные темы для обсуждения.
Имя: Ольга Вопрос: Очень нужен рецепт как сделать из соевого молока простаквашу, кефир, творог и тд в домашних условиях. Заранее благодарю. Жду с нетерпением ответа!
Имя: NR Вопрос: Как приготовить лобео?
Имя: Мама Вопрос: Была в ресторане, кушала блюдо под названием " Эскабэчи" очень вкусно. Очень хотела бы приготовить дома. Буду благодарна тому кто поделится этим рецептом.
Подарок для любимых
Мимоза или тюльпанчик в целлофане строго по протоколу. Еще одна головная боль под названием "ну что же ей такое подарить". Яркий праздник в череде трудовых будней. Восьмой день весны. Лишний выходной, наконец. А какие образы возникают в вашем сознании со словами "женский день"? далее
Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.
Ингредиенты:
Апельсины сейчас можно найти на прилавке круглый год, не то что раньше. Он вошел в нашу жизнь, принеся с собой радость, хорошее настроение. Ведь не зря мы, насмотревшись западных фильмов, начинаем свой день со стаканчика апельсинового сока.
Оказывается, чтобы хорошо себя чувствовать, достаточно съедать 2 апельсина в день. Согласно исследованиям медиков эти кисло-сладкие плоды отлично укрепляют иммунитет. Витамин С, содержащийся в большой количестве в апельсине, нейтрализует канцерогенные вещества, образующиеся в пищеводе за счет нитратов и нитритов, которые поступают туда с пищей и оседают на стенках.
У вас проблемы с желудком? И здесь вам поможет апельсин. Это отличное мягкое слабительное. 1-3 дольки натощак или в перерывах между едой нормализуют работу кишечника и избавят от запоров.
В кожице апельсина под кожурой содержатся особые вещества - пектины, которые контролируют уровень холестерина в организме. Значит он полезен еще и сердечникам. Есть только одно маленькое "но". К сожалению, апельсин может вызвать аллергию.
Мимоза или тюльпанчик в целлофане строго по протоколу. Еще одна головная боль под названием "ну что же ей такое подарить". Яркий праздник в череде трудовых будней. Восьмой день весны. Лишний выходной, наконец. А какие образы возникают в вашем сознании со словами "женский день"?