Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты на каждый день

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Путеводитель Гурмана" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Сентябрь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
30.09.2008
00:16:06
00:55:06
Автор
Simplyv

Статистика

541 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты на каждый день
сайт рассылки http://www.4mywife.ru
Экзотический торт

Для бисквитного теста:
4 яйца,
125 г сахара,
50 г растительного маргарина,
1 щепотка соли,
75 г муки,
75 г крахмала,
на кончике ножа разрыхлитель.

Для теста:
250 мл бананового сока,
1-2 ст.л. сахара,
сок 1 лимона,
18 г желатина,
300 г сливок,
200 г физалиса или любых других ягод.

Кроме того:
200 г сливок,
1 пакетик закрепителя для сливок,
2 пакетика ванильного сахара,
50 г обжаренной кокосовой стружки,
1 маленький ананас,
50 г консервированных фруктов,
2 ст.л. абрикосового повидла,
несколько листиков мяты.

Для приготовления бисквитного теста желтки отделить от белков и взбить их с 4 ст.л. теплой воды и сахаром до образования светлой кремообразной массы. Маргарин слегка подогреть, он должен быть жидким, но лишь чуть теплым. Смешать маргарин с желтками.
Белки взбить с солью в густую пену. Соединить со смесью желтков и маргарина. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять в яичную смесь и перемешать. Массу выложить в смазанную жиром или выстланную пергаментной бумагой разъемную форму диаметром ок. 26 см.

Температура выпекания: духовку разогреть до 175С.
Порция содержит: ок. 30 мин.

Корж слегка остудить в форме, затем вынуть его и дать полностью остыть. После этого разрезать корж на два пласта одинаковой толщины. Для приготовления начинки банановый сок сдобрить сахаром и лимонным соком.
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды, дать ему набухнуть, а потом растворить на медленном огне. Жидкий желатин смешать с банановым соком. Поставить в холодное место, пока масса не начнет застывать.
Сливки взбить. Ягоды вместе со сливками смешать с банановой массой. Нижний пласт коржа положить на круглое блюдо, окружить его бортиком от разъемной формы. На него выложить ровным слоем банановый крем, сверху накрыть вторым пластом. Поставить торт в холодное место, пока крем не застынет. После этого убрать бортик разъемной формы. Оставшиеся сливки взбить с закрепителем и ванильным сахаром. Смазать ими края и поверхность торта, посыпать кокосовой стружкой. Ананас разрезать на кружки толщиной 0,5 см, очистить их от кожуры.

СОВЕТ: Вы можете использовать дольки ананаса из компота.

Кружки разрезать на шесть частей, Оставшиеся консервированные фрукты подсушить.
Поверхность торта выложить дольками ананаса, консервированными фруктами и смазать их сверху кисточкой подогретым абрикосовым повидлом.

Особенно свежим этот торт кажется, когда он украшен зелеными листиками мяты.

Торт содержит: ок. 79 г белка, 238 г жира, 365 г углеводов = 4187 ккал.


Материал с http://www.4mywife.ru

Другие проекты Ph4

  • Интернет Навигатор - http://www.ph4.ru - наш главный проект.
  • aSoft - http://www.asoft.us - сайт инициативы Альтернатива Пиратству - только лучшие бесплатные программы.
  • Рождество - http://www.rozhdestvo.org - информационный сайт о Рождестве и совсем немного о Новом годе.
  • Каталог - http://www.laplandia.org - каталог сайтов, есть каталог лучших женских сайтов.
  • Библейская справка - http://www.ph4.info
Подробнее


Сайт проекта - http://www.4mywife.ru
контакт
В избранное