Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты от Поварёнка

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Окорочок фаршированный картофелем и грибами

Автор: hto33

Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
—— Из курицы

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Вкусное мясо-гарнир 2в1. Это не очередной рецепт в котором предлагается взять окорочок и снять с него кожу. Интересно? Заходите посмотреть!

Ингредиенты для "Окорочок фаршированный картофелем и грибами":


Рецепт "Окорочок фаршированный картофелем и грибами":
Окорочок фаршированный картофелем и грибами ингредиенты Подготовим окорочка.
Помыть, высушить.
Сломать окорочок в суставе.
На нижней части окорочка (голень) сделать круговой разрез вокруг кости (чуть выше сустава, после которого начиналась бы лапа). Берём за край кости и, прокручивая, вытягиваем кость. Если кожа и сухожилия были хорошо подрезаны, кость отделяется и вытягивается очень быстро и легко.
Аккуратно, чтобы не повредить кожу и мясо, вытягиваем кость из верхней части окорочка (бедра), при необходимости подрезая ножом.
Это совсем не сложно, и попробовав лишь раз у Вас наверняка получится!
Солим, перчим и посыпаем специями. Отправляем в холод.

Окорочок фаршированный картофелем и грибами ингредиенты Картофель очистить и поставить варится не забыв посолить.
А тем временем...

Окорочок фаршированный картофелем и грибами ингредиенты Грибы чистим, нарезаем кубиком.

Окорочок фаршированный картофелем и грибами ингредиенты Лук очистить и нарезать кубиком.

Окорочок фаршированный картофелем и грибами ингредиенты Пожарить грибы с луком на растительном масле. Посолить, поперчить.

Окорочок фаршированный картофелем и грибами ингредиенты Как только картофель будет готов, сливаем воду, пюрируем его и смешиваем с грибами.
Начиняем окорочка картошкой с грибами.
Слева начинённый, кругленький, а справа его, пока ещё пустая, пара.
Благодаря тому, что мы ничего ни где не разрезали, окорочок можно не скалывать, начинка никуда не денется.

Окорочок фаршированный картофелем и грибами ингредиенты Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем окорочка.
Запекаем в духовку минут 40 (ориентируйтесь на свою духовку и размер окорочка) не забывая поливать курочку выделяющимися соками для румяной корочки.
Если окорочка были совсем не жирными, то в форму можно добавить растительного масла, а не просто её смазать или влить пару столовых ложек воды.


Оценить и прокомментировать рецепт >>>  

 

Бриошь с шоколадным кремом
Описание: Мягкие, нежные и очень шоколадные! Чудесные булочки для любителей шоколада и не только.

 

Булочки с корицей и маскарпоне
Описание: Мягкие, ароматные, с чудесной заливкой из маскарпоне – эти булочки просто идеальны для любого чаепития!

 

Пончики с клубникой
Описание: Пончики бывают разные. В моем детстве пончиками называли творожные шарики, жаренные в большом количестве масла. А вот в детстве европейской и американской детворы пончики были именно такими – нежными, воздушными пышками из дрожжевого теста с начинкой внутри.

 

Булочки с шоколадным пралине
Описание: Очень воздушные, безумно вкусные и невероятно шоколадные слойки, внутри каждой из которых вас ожидает пралине из фундука, вафельная крошка и опять же шоколад!

 

Клубничные булочки со штрейзелем
Описание: Воздушные и ароматные булочки с клубничной начинкой. Но главная их «изюминка» - это штрейзель! Эта золотистая крошка придает булочкам потрясающий сливочный аромат и вкус.

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Быстрая помощь в стрессовой ситуации

Быстрая помощь в стрессовой ситуацииМоя подруга Лиля работает в торговой компании. Каждый день она ведет переговоры, общается с клиентами, но при этом у нее никогда не возникает стрессовых ситуаций. Ее не раздражают люди, она не нервничает, когда идет к начальству, а после работы всегда улыбается. Я же считаю, что работа у меня менее стрессовая, но я все равно регулярно чувствую напряжение. Так в чем же секрет? Можно ли всегда оставаться уравновешенной и уверенной? Читать далее >>
Оставить отзыв    Раздел: Психология    


В избранное