Описание: Сладкий ягодный пудинг со вкусом творожной запеканки и вашими любимыми фруктами. Скоро настанет сезон клубники, поэтому запасаемся рецептами по этому поводу. А вообще, можно делать из любых ягод и фруктов, свежих или замороженных...
Смешать творог и яичный желток, перемешать. Если творог слишком сухой, то добавьте примерно 2-3 ст.л. сметаны. (Я еще добавила остатки сгущенного молока (где-то 2-3 ст.л.), но по рецепту оно не нужно; если хотите, то вы тоже можете добавить).
Влить молоко, снова размешать. Получается гладкая масса.
В отдельной посуде взбить белок в крепкую пену, добавить в творожную массу, аккуратно размешать.
Получается воздушная масса.
В блендере смешать очищенную клубнику (или другие ягоды) с сахаром, взбить, превратить в пюре.
Сахар берите по вкусу. Я люблю сладкое, поэтому добавила 100 г сахара. Если вы любите менее сладко, то смело убавляйте или прибавляйте, как я...
Полученное пюре ввести в творожную массу.
Перемешать, ввести муку, размешать.
Получается вот такое красивое розовое тесто.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, обсыпать манной крупой.
Вылить тесто. Разровнять.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов около часа. Не стоит ждать сухой спички, ведь это НЕ пирог, а пудинг.
Замечательная настойка! Все наши друзья обажают этот напиток... Сладенькая, пьется очень мягко, имея крепость 38 +/-1 градус. Очень коварная! ))) Называется "ты иди, она тебя догонит"... )))
Пирожные с начинкой из чернослива, с добавлением овсяных хлопьев... Пирожные вкусные, сладкие, рассыпчатые, пальчики оближешь! Приготовьте их к чаю - Ваши близкие точно останутся довольны!
Сегодня я расскажу рецепт "гайдукского" венгерского супа, и, конечно, будет также экскурс в историю венгерского (правильнее - "мадьeрского" государства; название страны звучит по-венгерски "модeорсаг" - страна венгров).
1342
80
78
