Ингредиенты:
брынза - 400 гр.
мука пшеничная - 100 гр.
вода - 30 мл
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 200 мл
сахар - 5 гр.
сода - 1 ч. ложка
уксус - 0,5 ч. ложки
соль
корень петрушки
В муку добавьте погашенную уксусом соду, 2 желтка, разведите водой. Хорошо взбейте, посолите, подсластите. Добавьте взбитые белки. Брынзу нарежьте кубиками, окуните в тесто и обжарьте в масле до золотистого цвета. Подайте тёплой с поджаренными веточками петрушки.
Ингредиенты:
смесь рубленых трав (кинза, укроп, петрушка) - 3 ст. ложки
огурцы - 1 шт.
помидоры - 4 шт.
масло сливочное - 70 гр.
сыр плавленый мягкий - 400 гр.
сыр камамбер -100 гр.
сыр твёрдый тёртый - 100 гр.
хлеб пшеничный - 1 булка
приправа сухая карри - 1\2 ч. ложки
майонез - 6 ст. ложек
каперсы
Плавленый сыр взбить с майонезом до образования пышной массы и приправить карри. Сыр камамбер размять и взбить с маслом, добавить зелень и перемешать. С хлеба срезать корочки, разрезать его вдоль на четыре пласта. Смазать нижний пласт 1\3 сырной массы с карри, накрыть вторым пластом хлеба, смазать сырной массой с зеленью, вновь накрыть хлебом, затем выложить слоем половину оставшейся сырной массы с карри и снова накрыть хлебом. Выдержать торт в холодильнике под легким гнётом
не менее 2 часов. Перед подачей смазать верх и боковые грани торта оставшейся сырной массой, посыпать тёртым сыром, разрезать на порции и оформить свежими овощами, каперсами и зеленью.
Ингредиенты:
листья зелёного салата или шпинат - 20 шт.
сыр рокфор - 100 гр.
сметана густая - 100 гр.
орехи грецкие (ядра) - 50 гр.
желатин - 2 гр.
огурцы - 2 шт.
лук-резанец
масло растительное - 1 ч. ложка
уксус 3% - й - 1 ч. ложка
перец чёрный молотый
соль
Орехи порубите, оставив несколько половинок для оформления, смешайте с размятым сыром и сметаной, посолите, поперчите, добавьте нашинкованный лук-резанец. Желатин замочите в холодной кипяченой воде на 40 минут, затем распустите на слабом огне и перемешайте с сырной массой до кремообразной консистенции. 12 листьев салата или шпината смажьте полученной массой, сверните рулетиками и положите в холодильник на 3 часа, затем нарежьте поперек ломтиками. Огурцы нарежьте кружочками,
выложите на них рулетики, скрепите шпажками и украсьте половинками ядер орехов. Оставшиеся листья салата разложите на тарелки, сбрызните маслом и уксусом, посолите, поперчите. Сверху поместите рулетики.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
27.02.2012
Выпуск #1367
Новости:
Круглосуточная доставка пиццы от компании LA VITTORIA DEL PIZZA
Доставка пиццы прямо из печи к вам домой и в офис. В край пиццы на тонком тесте запекается сыр.......
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
Высокая частота вибраций вашего сознания позволяет увидеть противоположные стороны ваших личностных дуальностей одновременно.
Низкая частота вибраций вашего сознания удерживает ваше восприятие во сне сознания, то есть позволяет вам сознательно видеть только одну сторону личностных дуальностей.
Осознание Целостности