Помидоры очистите от кожицы, удалите семена и порубите мякоть. Лук, очищенные от кожицы и семян кабачки, нарезанные кружочками, помидоры обжарьте на масле. Выложите в смазанную форму, залейте взбитыми с перцем и солью яйцами. Запекайте до готовности. Подавайте холодным, оформив ломтиками помидора, кольцами лука и зеленью.
Ингредиенты:
брынза - 140 гр.
сливочное масло - 50 гр.
миндаль рубленый - 2 ст. ложки
семена тмина - 2 ч. ложки
перец красный , соль по вкусу
Брынзу и масло растереть до получения однородной массы. Добавить красный перец, соль и тмин, перемешать. Паштет уложить на тосты или крекеры, посыпать миндалем и оформить зеленью петрушки.
Ингредиенты:
шпинат варёный рубленный - 450 гр.
брынза рубленая - 3 ст. ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки
лук - 1 головка
чеснок тёртый - 1 ст. ложка
зелень кориандра рубленая - 2 ст. ложки
мускатный орех молотый - 1\2 ч. ложки
яйцо - 1 шт.
тесто слоёное - 300 гр.
сливочное масло - 3 ст. ложки
перец чёрный молотый , соль по вкусу
Спассеруйте на оливковом масле рубленый лук, чеснок, добавьте шпинат и прогрейте 2 минуты. Остудите. Перемешайте с пряностями, брынзой, яйцом, посолите. Тесто разделите на 2 части, большую раскатайте в пласт размером 30х30. В смазанную маслом форму положите пласт теста, сверху - начинку из шпината. Затем положите раскатанную меньшую часть теста. Смажьте сливочным маслом, сделайте несколько проколов. Выпекайте до готовности. Подавайте, нарезав на порции.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
13.02.2012
Выпуск #1357
Новости:
Валентинов день в ресторане "Гаштет".
14 февраля с 19.00 праздничная программа, призы, подарки......
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
Человек находясь в желании, в движении по вектору желания, никогда не осознаёт себя, он сознаёт только цель, к которой движется. Поэтому он не проживает мгновения своей жизни здесь и сейчас, он постоянно перебегает от одной вешки своей цели к другой. Он достигает какой-то вешки, сразу видит следующую и бежит к ней. Он не замечает, что они расположены по кругу.Осознание Целостности