Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Выпуск 32 (87) / 2006 / Сегодня: Суп картофельный с колбасками, Рулеты из ветчины, Булочки клубничные, Компот из вишни


   
  ГОТОВИМ ДОМА:
Вкусные рецепты каждый день!
НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ
Каталог лучших кормильцев
Санкт-Петербурга

http://www.nakormim-spb.ru
ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ!

Призы отправлены победительницам нашего конкурса по почте. В ближайшие дни мы расскажем вам подробнее о наших победительницах - а потом и объявим наш новый конкурс, в котором, как надеюсь, примут участие и они, и многие другие наши читатели - кушающие и читающие. А пока - новые блюда для вас.

Приятного аппетита!

Ваш Редактор, Павел Кормильцев
 
Рецепты дня:
Суп картофельный с колбасками

Ингредиенты:  1,5 л. воды, по 1 шт. моркови, петрушки, сельдерея, лука, 200 г. картофеля, 1 ст. ложка масла, 4 колбаски, 2 ст. ложки томата-пюре, 4 ст. ложки сметаны.

Очищенные коренья и лук мелко нарезать, обжарить в кастрюле с разогретым маслом, добавить воду, очищенный и нарезанный картофель, соль и варить до готовности. Затем добавить томат-пюре, нарезанные кружочками колбаски, проварить. При подаче в каждую тарелку с супом положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Оценить этот рецепт на сайте

Рулеты из ветчины

Ингредиенты:  600 г. ветчины, 400 г. мясного фарша, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки молотых сухарей, 1 луковица, 1 чайная ложка молотого красного перца, 100 г. копченого шпика, 100 г. масла, соль, зелень, сметана.

Мясной фарш смешать с сухарями и солью. Ломтики ветчины покрыть сверху слоем фарша, завернуть, как голубцы, перевязать белой ниткой, обжарить в жире. Шпик мелко нарезать, обжарить, добавить мелко нарезанный лук и слегка обжарить. Добавить бульон или воду, проварить, залить голубцы и тушить 15 мин. Голубцы вынуть, снять нитки, уложить голубцы в посуду. Сок со сковороды загустить мукой, замешанной на сметане, заправить соус перцем и перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью. На гарнир подать картофельное пюре, салат.

Оценить этот рецепт на сайте

Булочки клубничные

Ингредиенты:  8 ломтиков белого или черного хлеба, 100 г. сливок или сладкого творога, 200 г. клубники, сахар.

Куски хлеба обрезать в виде треугольников или кружков. Сливки взбить, добавить сахарную пудру. Из бумажного корнетика по краям сделать декоративное обрамление из взбитых сливок, в середину положить засахаренную клубнику. Подавать с молоком.

Оценить этот рецепт на сайте

Лучший рецепт дня:  Компот из вишни

Еще рецепты >>
Полезный совет
Для сохранения свежести листовых овощей их следует завернуть в тряпицу, смоченную раствором уксуса.

Пригласите друзей:
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.

Сегодня:
28.02.2006, вторник

Выпуск #32 (87)
Новости:
Православные пекут блины
В понедельник по православному календарю началась сырная неделя - последняя перед Великим постом, известная также как масленица...
>>
Британцев завлекают фиолетовой морковью и кровавыми киви
Супермаркеты Британии для привлечения большего числа покупателей заполнят свои полки новыми изысканными товарами, в частности, необычными овощами и фруктами...
>>
Южноафриканцы наслаждаются новым лакомством - эспрессо из травяного чая руйбос
С виду этот напиток мало отличим от столь любимого кофеманами эспрессо. Та же шапочка пены, терракотовый настой, терпкий вкус. Но это лакомство из совсем другой оперы - эспрессо из травяного чая руйбос, давно завоевавшего широкую популярность не только на родине, в Южной Африке, но и в США, Европе. Кофе из чая? Более чем необычно. Но причудливое нововведение уже входит в моду в Кейптауне - самом модном и щегольском городе ЮАР...
>>
Юмор ;)
- Hу и как ваша чесночная диета?
- Сбросил 3 кг и всех знакомых.



В избранное