Идет последняя фаза подсчета голосов за присланные на конкурс рецепты. Уже в
начале следующей недели будут объявлены результаты, и мы
узнаем, наконец, наших героев!
В ожидании этого предлагаем Вам опробовать у себя на кухне наши новые
рецепты.
Ингредиенты: 0,5 кг мясного фарша, 100 г копченого пшика, 3 ломтика
белого хлеба, 1 ст. ложка картофельного крахмала, вода, 1 луковица,
сухари, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки жира, соль, молотый перец,
мука и сметана для соуса.
Черствый хлеб замочить в воде. Половину шпика нарезать
кубиками, вторую половину - брусочками. Добавить в фарш мелко
нарезанный лук, отжатый хлеб, кубики сала, крахмал, соль, молотый
перец, сметану. Все перемешать до получения однородной массы. Мокрыми
руками сформовать из массы продолговатый хлебец, придав ему форму
зайца, положить на смазанный жиром противень, посыпать толчеными
сухарями, сверху разложить брусочки шпика и жарить в духовке до
образования коричневой корочки на поверхности. Во время жарения
поливать водой или бульоном. Готовый хлебец разрезать на ломтики,
положить на блюдо вместе с отварным картофелем и тушеными овощами. В
соуснице подать соус, приготовленный из сока, оставшегося после
жарения, муки и сметаны.
Ингредиенты: 0,5 кг творога, 2-3 яйца, сахар по вкусу, 4 ст. ложки
масла или маргарина, щепотка ванилина или цедра лимона, 2-3 ст. ложки
манной крупы или картофельного квартала, 1 ст. ложка изюма, 1 ст.
ложка орехов, 1 ст. ложка орехов, 1 ст. ложка сметаны.
Масло, сахар, яичные желтки, специи смешать с творогом,
промытым изюмом, орехами, манкой или крахмалом. Последними в массу
ввести белки, взбитые в густую пену. Положить массу в смазанную жиром
форму, смазать сметаной, разложить по поверхности екусочки масла и
запечь в духовке. Подавать горячим или холодным со сладким соусом.
Салат из свежих овощей и фрукты можно подать и перед едой, стимулируя
пищеварение и усвояемость основного блюда. К тому же на голодный
желудок усваивается большее количество витаминов и полезных
минеральных веществ.
Пригласите друзей:
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
07.02.2006, вторник
Выпуск #19 (74)
Новости:
Кофе без кофеина – путь к атеросклерозу
Врачи Американского кардиологического общества пришли к сенсационному
выводу: кофе без кофеина гораздо хуже действует на сердечно-сосудистую
систему, чем настоящий. Было доказано, что при употреблении кофе без
кофеина образуется «плохой» холестерин...
>>
Ешьте на ночь – и не полнейте
Американские ученые из университета штата Орегона разрушили миф о том,
что прием пищи на ночь существенно влияет на увеличение веса.
Исследование проводилось на 16 самках макак-резусов, которых
специально держали на высококалорийной диете...
>>
Фестиваль мате в Аргентине
С 3 по 5 февраля в городе Парана в Аргентине прошел Fiesta Nacional
de Mate - Национальный фестиваль мате. В этом году фестиваль проходил в
клубе Club Talleres. Мате собирают на севере Аргентины в районе
провинции Entre Rios, столицей которой является Парана. Урожай мате в
районе Параны собирают до трех раз в год...
>>
Юмор ;)
На улице машина сбила пешехода. Собралась толпа, смотрят на
несчастного. Кто-то вызвал "Скорую". К лежащему на тротуаре человеку
протискивается еврейская бабушка:
- Надо дать ему куриного бульона!
- Бабушка, ему это не поможет!
- Но ведь и не повредит!