Доброго дня, дорогие подписчики. Вот пришла еще одна неделя со своими
неизменными проблемами и вопросами, оттепелями и холодами. Для того,
чтобы жить без слишком больших потерь ко всем заботам должна еще
добавиться и забота о себе. Важнейшей частью этой заботы является
умение правильно и вкусно питаться. Наши рецепты обязательно должны
помочь Вам лучше справляться с жизненными невзгодами.
Ингредиенты:
1,5 л бульона, 400 г печени, 50 г копченого шпика, 1
морковь, соль, мускатный орех, тимьян, 4 ломтика черсвого белого
хлеба, масло для гренков.
Очищенную морковь нарезать соломкой, шпик - кубиками. С
печени сять пленку и нарезать брусочками. Шпик обжарить в кастрюле до
прозрачности, добавить морковь и печень, обжарить, добавить бульон,
соль, смолотый в порошок тимьян, тертый мускатный орех и варить.
Разливая суп, в каждую положить по ломтику
гренков.
Ингредиенты:
4 ломтика белого хлеба, масло, 100 г сыра, 1 ст. ложка
сметаны, 1 яйцо, 2 чайные ложки муки, соль, тмин или зелень.
Черствый белый хлеб нарезать ломтями, срезать корку,
ломти намазать маслом, положить на противень. Сыр натереть, смешать со
взбитым яйцом, сметаной, солью, мукой и тмином или мелко нарезанным
укропом. петрушкой. Покрыть массой подготовленный хлеб и запечь в
духовке.
Ингредиенты:
500 г кореньев сельдерея, 300 г тертого сыра, 4 яйца, 4
ст. ложки молотых сухарей, 8 ст. ложки муки, соль, зелень петрушки,
жир.
Коренья сльдерея промыть, очистить, натереть на терке,
смешать с яйцами, мукой, тертым сыром, мелко анрезанной зеленью
петрушки, солью и сухарями. Из приготовленного теста на разогретой
жиром сковорде выпечь оладьи с обеих сторон. Подавать со сметаной.
Щепотка сахара, добавленная в процессе варки к овощам, улучшает их
вкус.
Пригласите друзей:
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
13.02.2006, понедельник
Выпуск #23 (78)
Новости:
Завалим Европу продуктами
Европейский союз незаконно прекратил ввоз генетически модифицированных
организмов из Соединенных Штатов, утверждает Всемирная торговая
организация. Соответствующую жалобу ВТО получила в мае 2003 года от
США, Канады и Аргентины, представители которых заявили, что в основе
моратория ЕС на ввоз трансгенных продуктов, действовавший с 1998 по
2004 годы, лежал протекционизм, а не научные факты...
>>
Тюменцы в праздники будут есть цилиндры, рубашки и трости
Крупнейшее в Тюмени предприятие по производству кондитерских и
хлебобулочных изделий — Тюменский хлебокомбинат — готовится к
февральским праздникам — Дню Святого Валентина и 23 февраля. На
предприятии уже прошел дегустационный совет, который утвердил
ассортимент сладких подарков для горожан. К главному мужскому
празднику экспериментальный цех хлебокомбината выпустит 5 наименований
совершенно новых тортов...
>>
Шоколадная индустрия Швейцарии бьет рекорды
Ведущие производители швейцарского шоколада сообщили о самом «сладком»
рекорде: уровень продаж в 2005 году достиг 1,47 миллиарда швейцарских
франков ($1,14 млрд). По данным Союза производителей шоколада
Швейцарии (Chocosuisse), значительный рост продаж достигнут за счет
роста экспорта, выросшего на 7,5% по сравнению с позапрошлым годом...
>>
Юмор ;)
- К сожалению, я не могу впустить вас в ресторан, месье, -
загородил вход посетителю швейцар. - Hа вас нет галстука.
- Hу и что? - возмущается посетитель. - Посмотрите - на этих
людях нет даже рубашки!
- Согласен, но они выходят...