Привет, кулинары и любители вкусно покушать! Сегодня закусываем быстро, просто, вкусно и совершенно по-русски.
Итак пагнали, картошка с салом.
Папирву берем среднего размера картофель, моем хорошо, кладем обсохнуть на полотенце.
Разрезаем ее вдоль и по середине, но не до конца. Режем пластинами
шпик и засовываем в образовавшийся надрез. Соль-перец отставить, в
шпике итак всего этого полно :)
Далее берем пищевую фольгу, и и каждую картофелину в нее заворачиваем.
И все наше "семейство" отправляем в духовку загорать на час или больше (я держал 1.20) при температуре 180 градусов.
Достаем, разворачиваем и ОБИЛЬНО смазываем сливочным маслом. Вот тут
уже можно и посолить-поперчить, добавить зелени при желании.
Поверьте, это вкусно! Можно использовать как гарнир, либо кушать непосредственно с этим салом, запивая сообразно.