Творожники соленые с ветчиной.
Великолепный легкий и вкусный завтрак. Для худеющих: отсутствие сахара,
минимум муки. Еще бы не жарить — тогда совсем "ДИЕТПРОДУКТ" :)
----------------------<cut>----------------------
Что нам понадобится: творог 400гр. (2 пачки), 2 яйца, 4 кружочка ветчины, ложка с горкой муки, соль.
Творог в данном случае обезжиренный, но можно брать любой. Очень
вкусные получаются из деревенского, но тогда лучше добавить еще одно
яйцо, иначе прилипают.
Ветчину режем кубиками
Все сваливаем в миску, щепотка соли еще никогда не мешала (а то и две)
Тщательно перемешаем
Пора жарить. Просто капаем массу с вилки на сковородку и немного придавливаем.
Несколько замечаний:
Вся фишка в том, что чем меньше муки, тем вкуснее творожники, но тем
хуже они жарятся (прилипают, невозможно перевернуть). Поэтому нужен
разумный баланс. Иногда полезно добавить еще одно яйцо.
Вариации на тему: вместо ветчины можно добавить колбасу, сосиски. Можно добавить укроп.