Сметану и сыр взбить миксером, смешать с порезанной петрушкой.
Меня сразу смутило такое количество сметаны в рецепте, потом салат немного потек.. Советую ее брать гораздо меньше, 2 ст.л. примерно, просто чтобы сыр взбить..
Салатник застелить пищевой пленкой, смазать ее растительным маслом.