Первым делом делаем крепкий и сладкий кофе. Готовый кофе отставляем в сторону.
Затем готовим крем. В кастрюльку с толстым дном вбиваем яйца и хорошо взбиваем их венчиком.
Добавляем сахар и какао.
И снова все взбиваем до однородной массы.
Ставим на огонь кастрюлю с водой (размером побольше, чем первая) и на водяной бане, постоянно помешивая, доводим наш будущий крем до загустения, затем даем ему остыть.
Затем вводим в остывший крем размягченное сливочное масло и взбиваем.
Далее опускаем в кофе каждую печенюшку и выкладываем их слоем на плоское блюдо.
Затем промазываем толстым слоем крема и выкладываем следующий слой печенья.