Песочное печенье, любое, желательно рассыпчатое, измельчить в крошку(я пользовалась блендером)перемешать с растопленным сливочным маслом. Получившуюся смесь выкладываем в разъемную форму или форму застеленую фольгой, так чтобы получились дно и бортики из печенья с маслом-туда мы потом выльем нашу начинку. Форму ставим в холод и займемся начинкой.
Желтки отделить от белков и взбить до кремообразного состояния с ванилином и 70 г. сахара.