Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинария. Рецепты здорового питания Овощной "Наполеон"


Информационная рассылка сайта Рецепты здорового питания

Чизкейк

Ингредиенты для "Чизкейк"

  • Печенье песочное — 300 г
  • Масло слвочное — 130 г
  • Куриные яйца — 4 шт
  • Сахар песок — 140 г
  • Творог жирный — 500 г
  • Крахмал картофельный — 35 г
  • Сливки жирные (от 35% жирности ) — 300 мл
  • Молоко — 140 мл
  • Цедра лимона (одного лимона) — 1 шт
  • Ванилин - щепотка

Рецепт "Чизкейк"

Песочное печенье, любое, желательно рассыпчатое, измельчить в крошку(я пользовалась блендером)перемешать с растопленным сливочным маслом. Получившуюся смесь выкладываем в разъемную форму или форму застеленую фольгой, так чтобы получились дно и бортики из печенья с маслом-туда мы  потом выльем нашу начинку. Форму ставим в холод и займемся начинкой.

Желтки отделить от белков и  взбить до кремообразного состояния с ванилином и 70 г. сахара.

Читать дальше...

Овощной "Наполеон"

Ингредиенты для "Овощной "Наполеон""

  • Капустa белокoчанная (листья) — 12 шт
  • Шампиньоны (консервированные, лучше свежие) — 2 бан.
  • Морковь (сырая) — 3 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Перец болгарский красный — 2 шт
  • Уксус (9%) — 3 ст. л.
  • Мука — 100 г
  • Вода минеральная — 3/4 стак.
  • Орехи грецкие (для присыпки)
  • Масло растительноe (для жарки)
  • Чеснок (специи, зелень укропа по вкусу)

Рецепт "Овощной "Наполеон""

картинка шагаАккуратно разобрать капусту на листья, хорошо отбить скалкой, стараясь не порвать листья.

картинка шагаНалить в 2-х литровую кастрюлю воды, добавить уксус и проварить капустные листья 5-7 мин, слить воду, промыть холодной водой.

картинка шагаИз муки и минер. воды сделать тесто, должно получиться как сметана, немного подсолить.

картинка шагаОпускаем каждый лист и жарим на среднем огне с 2-х сторон,

я каждый листочек потом ложила на салфетку, чтобы лишний жир ушел.

картинка шагаЖарим мелко порезанные грибы с луком (1 шт), чесноком, специи.

Читать дальше...

Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги.


В избранное