Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Волшебные рецепты

Волшебные рецепты Салат из курицы с виноградом

1 вареная курица, 300 г красного крупного винограда, 300 г очищенных фисташек, 200 г феты, 200 г руколы, 5 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ч. л. зернистой горчицы, 1 ч. л. жидкого меда, соль, молотый черный перец Курицу очистить от кожи и костей. Куриное мясо и фету нарезать небольшими кубиками. Виноград вымыть, разрезать пополам, косточки удалить. Фисташки порубить. Руколу промыть и обсушить. Смешать в миске руколу, курицу, фету, виноград и фисташки. Для заправки смешать оливко...

2010-03-21 07:44:08 + Комментировать

Волшебные рецепты Блинчики Гундель

Для теста : 4 яйца, 0,5 стакана сахара, 2 стакана молока, 0,5 стакана газированной минеральной воды, 2,5 стакана муки, 2 ст.л. растительного масла, щепотка соли, растительное масло для жарки Для начинки : 150 мл рома, 40 г изюма, цедра 1 апельсина, 200 г молотых грецких орехов, 250 мл сливок, 0,5 стакана сахара Для соуса : 100 г черного шоколада Изюм и цедру залейте ромом и дайте настояться. Желтки разотрите с сахаром, влейте молоко и минеральную воду, посолите, всыпьте муку и перемешайте. Добавьте взбитые...

2010-03-19 07:21:38 + Комментировать

Волшебные рецепты Перкельт из карпа

600 г карпа, 2 луковицы, 2 сладких перца, 3 ст.л. томатной пасты, красный молотый перец, соль по вкусу, 1 ст.л. растительного масла Карпа очистите, разделите на две филейные половины, разрежьте на порционные куски, посолите. Из головы и костей отварите бульон. В кастрюле слегка поджарьте мелко нарезанный лук, посолите, поперчите. Куски карпа опустите в кастрюлю с луком, добавьте мелко нарезанный перец томатную пасту. 3 Переложите рыбу и овощи в форму, залейте бульоном и тушите в духовке до готовности. Здес...

2010-03-18 14:12:13 + Комментировать

Волшебные рецепты Мясные рулеты

800 г говядины (филе, 150 г говяжьих мозгов, 2 яйца, 2 сладких перца, 90 мл топленого свиного сала, 1 ст.л. муки, 150 г сметаны, 2 луковицы, 1/2 зубчика чеснока, 150 г шампиньонов, 100 г шпика, зелень петрушки, молотый черный и красный перец по вкусу, соль по вкусу Шпик нарежьте мелкими кубиками, слегка обжарьте. Добавьте 1 нарезанный тонкими кольцами перец, очищенные от пленок и крупно нарезанные мозги, мелко нарезанную луковицу, соль, молотый перец, часть зелени и жарьте еще 15 минут. Влейте взбитые яйца...

2010-03-18 14:03:37 + Комментировать

Волшебные рецепты Оладьи из зеленого горошка с овощами и фетой

800 г (2 банки) консервированного зеленого горошка, 3 стебля зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 2 ч. л. тертой лимонной цедры, 2 ст. л. муки, 1 ч. л. молотого кумина, 1 ч. л. молотого кориандра, растительное масло, соль, перец Для гарнира : 1 большая морковка, 1 цукини, 100 г феты, 1 ст. л. лимонного сока, 1,5 ст. л. меда, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец Горошек отбросить на дуршлаг. Зелёный лук и петрушку вымыть, обсушить и нарезать. Чеснок очистить. Поместить зеленый горошек, л...

2010-03-15 08:08:14 + Комментировать

Волшебные рецепты Говядина со сладким соусом чили

800 г филе говядины, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, соль Для соуса : 10 больших красных перцев чили, 3 зубчика чеснока, 1 стакан сахара, 0,5 стакана белого винного уксуса, 0,5 ч. л. соли Для гарнира : 2 небольших баклажана, 2 небольших кабачка, 4 средние морковки, 2 ст. л. растительного масла, соль по вкусу Приготовить соус. Перцы вымыть, I разрезать пополам и удалить семена. Чеснок очистить. Нарезать перцы и чеснок произвольно и, добавив 0,25 стакана воды, измельчить в блендере в однородную мас...

2010-03-13 10:41:43 + Комментировать

Волшебные рецепты Суп из сладкого перца

1,5 л мясного бульона, 150 г варено-копченой грудинки, 1 красный сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец, 200 г консервированных помидоров, 150 г консервированной кукурузы, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сухого хереса, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист, соль, перец. Перцы нарезать тонкими полосками, I удалив сердцевину. Чеснок измельчить. Помидоры размять вилкой. Грудинку нарезать ломтиками. Разогреть в кастрюле масло. Обжарить перцы и чеснок, 5 мин. Добавить помидоры, бульон, уксус и херес. Довести...

2010-03-13 10:35:52 + Комментировать

Волшебные рецепты Шарики из печени на сыре

500 г телячьей печени, 5 яиц, 300 г твердого сыра, 100 г сливочного масла, 1 морковь, 3 головки репчатого лука, молотый перец, соль по вкусу растительное масло Печень вымыть, обсушить, залить молоком и вымочить в течение 30-40 минут. После этого очистить печень от всех пленок и желчных протоков, нарезать небольшими кусочками и поджарить на растительном масле до готовности. Морковь сварить, остудить и очистить. Яйца сварить вкрутую, очистить и отделить белки от желтков. Репчатый лук нарезать полукольцами и ...

2010-03-11 13:56:36 + Комментировать

Волшебные рецепты Рыбный салат с брокколи

400 г филе охлажденной горбуши, 400 г брокколи, 1 крупный помидор, 1 крупный огурец, 1 головка красного лука, зелень укропа, маленькая банка кукурузы, соль, перец по вкусу,2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. кетчупа Филе горбуши вымыть, обсушить и нарезать кубиками среднего размера. Разложить рыбу на фольге, добавить зелень укропа, посолить и приправить свежемолотым черным перцем по вкусу, фольгу завернуть. Запечь рыбу в разогретой до 180-200 духовке в течение 15 мин, вынуть из духовки и остудить...

2010-03-11 13:17:38 + Комментировать

Волшебные рецепты Пикантный фруктовый пирог

Курага - 10о г, инжир сушеный - 10о г, чернослив без косточек - 50 г, финики - 50 г, цукаты - 30 г, мед - 4 ст. л, коньяк или ром - 2 ч. л, лимон - 1 шт, мука пшеничная - 1 стакан, дрожжи прессованные - 20 г, молоко - 3 ст. л, яйцо - 1 шт, масло сливочное - 3 ст. л, арахис - юо г, соль. Лимон вымойте, обсушите. Цедру натрите на мелкой терке, отложите. Из лимона отожмите сок и соедините его с цедрой, растопите мед и смешайте с лимонным соком, цедрой и коньяком. Сухофрукты и цукаты нарежьте кубиками, соедини...

2010-03-11 07:43:00 + Комментировать