В уголке хлеба сделайте выемкой два отверстия. Смажьте хлеб сыром, смешанным с рубленой зеленью.
У ломтика вареной колбасы фигурной выемкой сделайте волнистый край.
Вставьте подготовленный колбасный ломтик в одно отверстие в хлебе. Вырежьте еще один ломтик колбасы с волнистым краем и вставьте его в другое отверстие в хлебе.
Перепелиные яйца сварите вкрутую, охладите, очистите от скорлупы. Уложите внутрь раковины два ломтика салями. Положите в раковину жемчужину – яйцо. Таким же образом приготовьте второй бутерброд. Оформите зеленью.