Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Волшебные рецепты

  Все выпуски  

Волшебные рецепты Ледяная черника с карамелью


500 г черники, 100 г сахара, 125 г сливочного сыра, сахарная пудра по вкусу

Положите чернику в морозилку примерно на 1 час, чтобы ягоды стали ледяными, но не затвердели. Поместите на полку холодильника 4 креманки.

Для карамели. Раскалите гриль. Выложите фольгой небольшую форму для выпечки и насыпьте тонким слоем сахар.

Поставьте форму под горячий гриль на 3-5 минут: сахар растопится и станет золотистым. Постоянно следите за ним и перемешавайте сахар, чтобы он не подгорел. Снимите с гриля и остудите до затвердения.

Снимите карамель с фольги и поломайте на крупные неравные кусочки. Отдельно слегка разотрите сливочный сыр.

Разложите большую часть черники в охлажденные креманки. Посыпьте сахарной пудрой по вкусу и выложите сверху сыр. Посыпьте оставшимися ягодами и украсьте осколками карамели. Подавайте сразу же.

Здесь можно оставить свои комментарии


В избранное