Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Любимые кулинарные рецепты" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| Февраль 2010 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
20
|
||
|
23
|
28
|
|||||
Статистика
0 за неделю
Волшебные рецепты Жареная треска на грибной подушке
для грибов: 2 ст. л. растительного масла, 175 г мелких шампиньонов (нарезать пластинками), 175 г вареной ветчины (нарезать кубиками) 2,5 см корешка свежего имбиря, измельченного на терке (при наличии) 2 ч. л. соевого соуса для томатных тостов: 1/2 багета (нарезать вдоль и далее пополам), 4 помидора (нарезать кружочками), 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. сушеного орегано Для грибов. Нагрейте на сковороде масло. Обваривайте грибы с ветчиной, имбирем и половиной соевого соуса в течение 5 минут, периодически перемешивая, пока шампиньоны не станут мягкими. Накройте крышкой и отставьте в теплое место. Смажьте рыбное филе с обеих сторон маслом, посолите и поперчите по вкусу. Нагрейте большую сковороду и обжарьте рыбу кожей вверх (3-4 мин.). Переверните и жарьте еще 3-4 минуты, чтобы треска полностью прожарилась. Для тостов. Раскалите гриль. Обжарьте хлеб срезами вверх до золотистого цвета. Выложите на каждый тост кружочки помидоров, смажьте маслом и присыпьте орегано. Жарьте еще 2-3 минуты. Разложите по 4 подогретым тарелкам грибы с ветчиной, сбрызните оставшимся соевым соусом. Сверху положите жареную треску и сразу же подавайте с томатными тостами. * Данный рецепт на 4 порции |
| В избранное | ||
