Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Макароны с тыквой


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: макароны
  МАКАРОНЫ С ТЫКВОЙ

Каких только соусов не придумали к макаронам в рецептах на Kuking.net, но это один из самых новых и необычных.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
2 зубчика чеснока, раздавленных
3 ст л оливкового масла
125 г моцареллы, слить и порезать
50 г несоленого масла, размягченного
горсть листьев шалфея, плюс для украшения
тертая цедра и сок 1 лимона
500 г тыквы, вес неочищенный
300 г макарон ракушек
85 г пармезана, тертого


Инструкции:
1. Обжарить чеснок в 1 ст л масла и охладить. Положить в комбайн моцареллу, масло, чеснок, шалфей, лимонную цедру и сок. Приправить и взбить в однородную грубую пасту, соскабливая со стенок лопаточкой несколько раз. Переложить пасту на лист пищевой пленки или пергамента и завернуть в цилиндр. Положить в холодильник на 30 минут или пока не затвердеет, чтобы ее можно было резать.

2. Нагреть духовку до 200 гр С. Налить оставшееся масло в форму для запекания и нагревать 5 минут. Тем временем острым ножом очистить от кожуры тыкву, очистить от семян и порезать на 2 см кусоки. Перемешать в горячем масле, приправить, если хотите. Запекать 25-30 минут, поворачивая.

3. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить, вернуть в кастрюлю и добавить тыкву и пармезан. Порезать масло с моццареллой и перемешать с горячими макаронами. Разделить по 4м тарелкам и подавать с шалфеем.

 Колонка главреда
 

Разнообразные и простые рецепты, добавленные в раздел "Рецепты посетителей" вызывают желание немедленно отправиться на кухню.

Оказывается тыквы преуспели не только на кулинарном поприще, но и среди предметов обихода. Как насчет тыквы-мочалки или тыквы-бутылки?

 
 А знаете ли вы
 

...что самая большая в мире тыква весила 480 кг?

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
День рождения внука или Гарри поттер вечно живой
Из фарша все самое вкусное - 2
Морковный рулет(Праздник каждый день) и выпечка с морковью.
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное