Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Иллюстрированные рецепты: салат с курицей и кукурузой, лазанья с тыквой, гуляш с сердцем и многое другое...]
именины у Назара, Никиты
Кухонный анекдот
- Ты не знаешь, где моя черепашка?
- Так она с ребятами во дворе... Орехи колет...
что еще в начала прошлого века слово "салат" в России было новым, и готовили салаты только люди, путешествовавшие за границу, используя лишь несколько рецептов французской кухни. Однако исторически cалаты пришли в мировую кухню не из Франции, а из Италии, точнее из Древнего Рима, где под салатом понималось блюдо, состоявшее из эндивия, петрушки и лука, приправленных медом, перцем, солью и уксусом. Во Франции же в 17 - 18 веках салаты нашли вторую родину и получили свое дальнейшее развитие. Помимо зеленого лука,
перьев чеснока, мяты и листьев петрушки, в салаты стали добавлять незеленые овощи, имевшие нейтральный вкус. Уже тогда характерной особенностью французских салатов стала пикантная заправка, в которой не нуждались итальянские салаты из острых и пряных трав. Эта заправка состояла из соли, перца, сухого вина или винного уксуса, а иногда и лимонного сока с добавлением пряных приправ - в зависимости от состава салата…
В Сёркльвилле выбрали новую маленькую Мисс Тыква. Шестилетняя Фелисити Тейлор объявлена победительницей сотого по счету конкурса маленькая Мисс Тыква, который проводится в Сёркльвилле в рамках ежегодного октябрьского Тыквенного фестиваля. [25-10 2006]
Выбрали самую большую тыкву США. На ежегодном тыквенном фестивале в Сёркльвилле (штат Огайо) выбрали самую большую тыкву. Ее вес составил 1,324 фунта. Тыква была самой большой из 41 претенденток, выставленных на конкурс, и самой тяжелой из 4 тыкв, вес которых превысил тысячу фунтов. [25-10 2006]
Ключи от памяти хранятся в... клубнике. Как считают ученые, клубника не просто вкусная ягода. Тот, кто ест ее регулярно, в пожилом возрасте не страдает от потери памяти. [25-10 2006]
Gotovim.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:
Ронан Китинг сдаст кулинарный тест. Ирландский поп-певец Ронан Китинг (Ronan Keating) станет участником кулинарного шоу "Ready Steady Cook!" ("На старт Внимание Готовь!"), новый сезон которого которого стартует на телеканале BBC Two в конце этого года. [26-10 2006]
ОТКУДА ВЗЯЛСЯ БРАНДАХЛЫСТ. Что означает слово 'брандахлыст'? Я в каком только контексте его не встречал, а настоящее значение так и не понял. [26-10 2006]
Пивной фестиваль в Сток-он-Трент, Великобритания. С 25 по 28 октября в английском городе Сток-он-Трент пройдет 26-й ежегодный Пивной фестиваль. Более 200 сортов пива из Великобритании и всего мира, сидр и традиционные местные фруктовые вина [26-10 2006]
Салон вкуса Salone del Gusto в Турине. С 26 по 30 октября в Турине пройдет Салон вкуса Salone del Gusto, организатором которого является движение 'Slow food', которое возникло как протест против космополитизма фаст-фуда. [26-10 2006]
