Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Gotovim.RU рекомендует

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 26.234 RSS
←   Апрель 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 15 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.gotovim.ru
Открыта: 23-11-2001

Автор
Покровская

Статистика

26.234 подписчиков
-9 за неделю
←   Все выпуски   →

Рулет из рыбного паштета - рецепт для среды от Cooking-Book.RU


Информационный Канал Subscribe.Ru
Сегодня:
13 апреля 2005 года

Cooking-Book.RU - Daily

Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Иллюстрированные рецепты: фасоль с томатным соусом, яблоки в кляре, рецепты рыбных рулетов, греческая кухня, рецепты с фасолью и многое другое...]
  • именины Иннокентия и Ипатия;
  • Великий Пост

    • Кухонный анекдот

    В стране, где водка дешевле закуски, народ перестаёт гнать самогонку и начинает выращивать огурчики и прочую закуску, что неминуемо ведёт к полному развалу сельского хозяйства и подорожанию водки...

    Знаете ли вы...

    что вкушение "фромаж" - это настоящая церемония, являющаяся показателем класса ресторана, ибо при всем разнообразии и изысканности основных блюд и закусок, именно сырный десерт становится визитной карточкой того или иного заведения. Ряды пирамидок и дырчатых ломтей, шаров и цилиндров подается на большой тарелке или деревянном подносе. В сопровождение сырам выставляется сочный салат-латук, сдобренный уксусной заправкой и особые сорта хлеба. Каждый посетитель отрезает себе столько, сколько он съест, предпочитая при этом орудовать только ножом, как это делали его предки-галлы...

    Полезный совет

    Сливочное масло не будет темнеть при жарке, если сковородку предварительно смазать небольшим количеством растительного масла.

    New! Cooking-Book.RU Выпуск 246

    *Рецепты греческой кухни
    *Step-by-step: фасоль с томатным соусом, яблоки в кляре
    *Рецепты рыбных рулетов
    *Рецепты с фасолью
    *Биодизель со сковородки
    *Вкус преступной жизни

    Кулинарные новости

    		 Cooking-Book.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:

    Рулет из рыбного паштета

    Для приготовления блюда Вам потребуются:
    - капусты - 1 шт.
    - треска (филе) - 600г
    - яйцо - 2 шт.
    - сливки - 1/2 стакана
    - белое вино - 1/2 cтакана
    - лосось - 1 баночка
    - томатная паста - 1 ст.л.
    - лимонный сок - 1 ч.л.
    - шпинат (листья) - 75г
    - сливочное масло
    - укроп - 1 пучок
    - соль, перец - по вкусу.

    Капустные листья опустить в кипяток минуты на три, остудить и обсушить. Миксером измельчить филе трески и смешать его с яйцами, сливками и вином до однородной массы. Посолить рыбу, поперчить и поставить в холодильник. Лосося размять вилкой, смешать с томатной пастой и лимонным соком, посолить и поперчить. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и по всему диаметру - на дно и по стенкам - выложить капустные листья. Сверху уложить слоями: половину тресковой массы, шпинат, лосось, еще раз шпинат и опять - тресковую массу. Завернуть капустные листья так, чтобы масса была полностью закрыта. Накрыть форму фольгой и разогреть духовку до 180 градусов.

    Форму с рыбой поставить в широкую емкость с кипятком, а потом все вместе - в духовку. Минут через 10 температуру можно снизить до 150 градусов. Через полтора часа достать все и дать остыть. Затем вытащить форму с рыбой из емкости, слить лишний сок и на 6 часов поставить ее в холодильник.

    Перед подачей аккуратно перевернуть рыбный рулет на блюдо и разрезать на 12 кусков. Подавать с горчицей, сметаной, сливками и укропом. Приятного аппетита!


    Последние темы конференции Gotovim.RU

  • Салат для мужа?!..    		MissOpera [13-04 11:23]
  • Кулинарный блокнот    		Ludmila [13-04 11:12]
  • Kak prigotovit ris???    		Leera [13-04 11:03]
  • А давайте....3    		hexa [13-04 10:59]
  • диета Протасова    		Niza [13-04 10:21]
  • Как избавится от накипи в электрическом чайнике???    		vev [13-04 09:40]
  • Великий Пост начался    		MaKa [13-04 09:15]
  • Японская диета    		inulka [13-04 09:04]
    LBN Elite
    http://subscribe.ru/
    http://subscribe.ru/feedback/    		 Подписан адрес:
    Код этой рассылки: home.eat.cookingbook    		 Отписаться
    В избранное