Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fume`)



Масло с красной рыбой (Mousse de saumon fumè)
2014-11-13 11:35 admin

Для получения 1,5 стаканов масла с красной рыбой: 125 г несоленого сливочного масла — 0,5 стакана 30 %-ных взбитых сливок — 125 г красной рыбы (семги, лососины, кеты).

Сливочное масло подогреть, положить в блюдо и растереть. Красную рыбу порубить и протереть на сите. Смешать масло с протертой красной рыбой и взбитыми сливками. Уложить в форму и заморозить. Намазать ими ломтики ржаного хлеба и подать к столу.



В избранное