Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние рецепты

  Все выпуски  

Домашние рецепты Хворост


Хворост

 Рецепт № 1

Потребуется:
для теста –
2ст муки,
3ст.л сливочного масла,
2ст.л сахарной пудры,
1ст.л водки,
1/8ч.л соли,
3 яйца,
2 щепотки ванилина;
для жарки –
1ст растительного масла.
Сырые яйца следует растереть с солью, половиной указанной нормы сахарной пудры, размягченным сливочным маслом и ванилином. Затем добавить водку и перемешать смесь. Всыпать в неё муку, замесить крутое тесто, дать ему постоять, а через час раскатать, разделив на 3-4 части, в тонкие лепёшкоподобные пласты. Сформировать любым избранным способом изделия.
Обжаривать их необходимо небольшими порциями (по нескольку штучек) в кипящем растительном масле (нагретом примерно до 170 градусов) до появления золотистого цвета.
Готовый хворост лучше выкладывать на бумажную салфетку, дабы избавиться от излишков масла на этом печенье. После остывания его надобно посыпать сахарной пудрой.

_______________________________

С уважением, Елена.
Сайт: www.domashniy-recepti.ru


В избранное