Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты на каждый день! Напитки

1. Лимончик 1,5 л воды 1 лимон сахар по вкусу щепотка ванилина 1 столовая ложка тертого корня имбиря Рецепт: ?1. Вскипятить 1,5 л воды. 2. Добавить 1 лимон, нарезанный кружками вместе с кожурой, сахар по вкусу, щепотку ванилина и 1 столовую ложку тертого корня имбиря. 2. Двухслойный чай На 1 порцию: чай (заварка) 3 чайные ложки сахара долька лимона Рецепт: 1. Заварить крепкий чай. 2. В стакане кипятка развести сахар. Подслащенный кипяток налить в чашку. 3. Сверху положить дольку лимона. 4. Через ситечко ос...

2011-06-26 12:35:07 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Запеканки

1. Домашняя паста Базовый рецепт 1 яйцо 1/3 чайной ложки соли 1 стакан муки 2 столовые ложки воды Рецепт яичного теста 6 стаканов муки 6 яиц Рецепт зеленой пасты 350 г муки 2 яйца 3/4 чайной ложки соли 1 столовая ложа оливкового масла 150 г свежего или замороженного шпината Рецепт красной пасты Для красной пасты растереть и влить в муку яйца с оливковым маслом и 3 столовыми ложками томатной пасты. 2. Овощная лазанья Кухня Италии 150 г баклажанов 150 г цукини 100 г вареной моркови 200 г помидоров 70 г постн...

2011-06-25 11:32:52 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Закуски

1. Копченая семга с омлетом На 6-8 порций: хлеб из муки грубого помола 5 яиц 5 столовых ложек молока 4 столовые ложки кресс-лука копченая семга 1 чайная ложка сливочного масла соль и перец по вкусу Рецепт: 1. Семгу нарезать тонкими ломтиками. 2. Приготовить омлет по-норвежски. Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить. Смазать сковородку сливочным маслом, разогреть ее на среднем огне и вылить массу. Омлет постоянно помешивать деревянной ложкой, чтобы он получился маленькими комочками. 3. Переложить омлет...

2011-06-24 11:30:00 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Десерты

1. Пасхальные яйца 1,5 столовой ложки быстрорастворимого желатина 300 мл сметаны 3 пакетика разноцветного желе (красного, зеленого, желтого цветов) 0,5 стакана сахара ванилин Рецепт: 1. Желатин залить кипятком и быстро размешать до полного растворения. Желатин влить в сметану, добавить сахар, ванилин, перемешать. 2. Желе приготовить по инструкции (воды взять половину нормы. Разлить желе по отдельным ёмкостям. Оставить остывать. 3. Пустую скорлупу крупных яиц (10 штук) хорошо промыть с содой, обдать кипятко...

2011-06-23 12:28:59 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Выпечка

1. Яблочно-грушевый пирог Для теста: 0,5 кг муки 100 г сливочного масла 5 яиц 1 стакан сметаны 50 г дрожжей 100 г сахара ваниль Для начинки: яблочно-грушевое варенье Рецепт: 1. Дрожжи посыпать 1 чайной ложкой сахара, растереть. Положить их в посуду с мукой, добавить растопленное масло, растереть с сахаром яйцо, сметану, замесить тесто. 2. Поставить в теплое место на 1 час. 3. Раскатать 2/3 теста, выложить на смазанный лист, сверху положить начинку. 4. Из оставшегося теста сделать "решетку". Смаза...

2011-06-22 11:17:52 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Вторые блюда, из овощей

1. Картофель с овощами и бананами 1 кг картофеля 1 куриное филе 1 банан 1 луковица 2-3 помидора 100 г твердого сыра 1 сладкий перец 3-5 столовых ложек майонеза любая зелень растительное масло соль по вкусу Рецепт: 1. Картофель, помидоры и банан нарезать кружочками, лук и перец - кольцами. Сыр натереть на терке. Филе нарезать кубиками или соломкой. 2. Глубокую сковороду смазать растительным маслом, выложить слоями, посолить: картофель - лук - филе - банан - помидоры - перец - сыр. Смазать все майонезом. 3. ...

2011-06-21 11:31:31 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Бутерброды

1. "Веселый бутерброд" кусочек хлеба 2 ломтики вареной колбасы ломтик твердого сыра 2 ломтика копченой колбасы или салями 3 маслины без косточек 2 кружка огурца помидор 4 перепелиных яйца сладкий перец (можно консервированный) лист зеленого салата или пекинской капусты укроп майонез по вкусу Рецепт: 1. На тарелочку положить лист салата или пекинской капусты, сверху - кусочек хлеба, смазать его майонезом и положить кусочек сыра. 2. Выложить по бокам бутерброда уши из двух ломтиков огурцов, основа ...

2011-06-20 17:08:51 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Блюда из рыбы

1. Скумбрия запеченная 1 скумбрия 50 г крабовых палочек 200 г вешенок 1 луковица 150-200 г сметаны соль перец растительное масло для жарки Рецепт: 1. Скумбрию вымыть, выпотрошить, отделить голову, обсушить, нарезать кусочками 1,5 см толщиной. 2. Лук очистить, грибы и лук вымыть. Лук нарезать полукольцами, грибы и крабовые палочки - мелкими кубиками. 3. Лук и грибы поджарить на растительном масле, посолить, поперчить, добавить крабовые палочки и сметану, жарить 2-3 минуты, перемешать. 4. Рыбу выложить в сот...

2011-06-19 11:42:58 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Блюда из птицы

1. Куриное филе с овощами 1 куриное филе с кожицей 1 морковь 1 корень и зелень сельдерея 1 сладкий перец растительное масло 2 столовые ложки сметаны 1 зубчик чеснока соль 1 чайная ложка сахара 1 пучок укропа Рецепт: 1. Морковь, корень сельдерея, перец нарезать кубиками, зелень сельдерея измельчить. Обжарить все на растительном масле. 2. Соединить сметану, измельченный чеснок, соевый соус, соль, сахар, измельченный укроп, перемешать. 3. Под кожицу выложить поджаренные овощи. Обжарить на слабом огне, выложив...

2011-06-18 11:25:50 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Блюда из мяса и соусы

1. Печень "Нежная" 0,5 кг говяжьей печени 1 стакан молока масло для жарки мука для панировки соль перец приправы (розмарин, чабрец или тимьян) по вкусу Рецепт: 1. Подготовить печень: удалить внешние пленочки, предварительно ошпарив печень кипятком и тут же окатив холодной водой. Выдержать печень в молоке не менее 30 минут. 2. Затем нарезать ее широкими плоскими кусочками толщиной примерно в палец или чуть тоньше, удаляя при этом желчные протоки. 3. Порционные куски можно немножко отбить, а можно ...

2011-06-17 12:34:37 + Комментировать