Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты на каждый день! Выпечка

1. Торт "Машинка" Для теста: 4 столовые ложки меда 2 чайные ложки соды 2 стакана сахара 4 столовые ложки сливочного масла 4 столовые ложки воды щепотка соли 5 стаканов муки 4 яйца Для крема: банка сгущенного молока 250 г сливочного масла 1 стакан сахара 0,5 л сметаны сок вареной свеклы Для украшения: 4 шоколадных печенья 1/2 белого зефира яблоко сироп шоколад Для сиропа: 1 стакан воды 1/2 стакана сахара Рецепт: 1. Приготовить коржи: соединить мед, сахар, воду, соду, соль и масло. Перемешать и вар...

2011-04-07 11:25:22 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Вторые блюда, из овощей

1. Голубцы классические 12-15 шт. подготовленных капустных листьев 400 г любого мяса чайная ложка сухого риса небольшая луковица 4-5 морковок среднего размера 2 столовые ложки томатной пасты 2-3 столовые ложки растительного масла соль по вкусу Рецепт: 1. Приготовить начинку, пропустить через мясорубку с луковицей, посолить и хорошо вымешать с заранее отваренным рисом. 2. Положить ее на середину каждого листа и аккуратно завернуть, а затем слегка обжарить каждый голубец с обеих сторон на растительном масле....

2011-04-06 18:52:25 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Бутерброды

1. Бутерброды с сыром 1 батон пшеничный 300 г молока 4 столовые ложки сливочного масла 2-3 зубчика чеснока 200 г майонеза 4 вареных яйца 150 г твердого сыра Рецепт: 1. Батон нужно нарезать ломтиками, натереть каждый ломтик зубчиком чеснока, обмакнуть в молоко. 2. Обжарить на масле. 3. Затем смазать майонезом. 4. На ломтики батона разложить тертый сыр. 5. Затем - яйца, нарезанные кружочками. 6. Украсить бутерброды с сыром можно зеленью. Приготовление: 20 минут 2. Бутерброды со шпротами 400 г бородинского хл...

2011-04-05 11:23:59 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Блюда из рыбы

1. Скумбрия по-фламандски 500 г скумбрии 4-5 луковиц по 1 столовой ложке мелко нарубленного купыря и эстрагона масло перец соль щепотка мускатного ореха Рецепт: 1. Скумбрию очистить. 2. Приготовить однородную массу из мелко нарубленного лука купыря, эстрагона и прочих специй и начинить ею скумбрию. Сбрызнуть лимонным соком. 3. Завернуть каждую рыбу в отдельности в хорошо промасленную пергаментную бумагу и запекать в духовке при умеренной температуре. 4. Готовую рыбу сбрызнуть лимонным соком и подать в горя...

2011-04-04 11:23:10 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Блюда из птицы

1. Отбивные из курицы На 4 порции: 300 г куриного филе 2-3 болгарских перца (можно замороженных или маринованных) 1 луковица зелень соль черный перец 50 г полукопченой колбаски 3 столовые ложки соевого соуса щепотка куркумы 1 столовая ложка майонеза растительное масло Рецепт: 1. Филе курицы нарезать на тонкие порционные куски. Слегка отбить с двух сторон. Поперчить, смазать майонезом. 2. Раскалить сковороду, смазать ее растительным маслом. Выложить куски курицы и обжарить до золотистой корочки с двух сторо...

2011-04-03 11:34:34 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Блюда из мяса и соусы

1. Кролик обжаренный тушка кролика морковь корень петрушки лук сухари сливочное масло Рецепт: 1. Тушку кролика очистить от пленок и сухожилий, нарезать кусочками и отварить вместе с морковью, корнем петрушки и луком в кипящей воде до готовности. В конце варки посолить. 2. Вареные куски кролика смочить в яйце, обвалять в сухарях и поджарить на сковороде с разогретым маслом до образования румяной корочки. 3. При подаче полить растопленным сливочным маслом и гарнировать картофельным пюре. 2. Битки из кролика ...

2011-04-02 11:25:45 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Блины

1. Блины на пиве 2 яйца по 1 стакану пива, молока и муки 1 столовая ложка сахара 0,5 чайной ложки соды 4 столовые ложки растительного масла щепотка соли Рецепт: 1. Яйца с солью взбить, добавить молоко, пиво, сахар и соду, перемешать. 2. Всыпать просеянную муку, размешать до исчезновения комочков, добавить масло, перемешать и испечь блины. 2. Шоколадное удовольствие 4 яйца 0,5 кг муки 4 столовые ложки какао соль 0,75 л молока Для начинки: 0,6 кг творога сахар 100 г фруктового йогурта ваниль Рецепт: 1. Яйца ...

2011-04-01 12:39:20 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Кулинарные хитрости

1. Секреты упаковки Когда мы приходим в магазин, всегда выбираем продукты качественные, красивые, аппетитные на вид. Никто же не будет покупать, к примеру, серую колбасу или прогорклое масло. Ведь каждый покупатель хочет, чтобы продукты были свежими, ароматными и приятными на вкус. И этому немало способствуют пищевые добавки. Зачем нужны добавки? 1. Они способны улучшить вид, аромат и вкус продукта )ароматические вещества, усилители вкуса, красители. 2. Замедляют порчу продукта (консерванты, антиокислители...

2011-03-31 11:34:02 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Салаты

1. Салат "Макаронная мозаика" 150 г крупных макаронных изделий из твердых сортов пшеницы 150 н нежирного отварного мяса или постной ветчины 100 г помидоров 100 г сладкого перца 2-3 стебля сельдерея 10-12 маслин без косточек половинка лимона зелень петрушки 1 столовая ложка растительного масла 1/2 чайные ложки меда щепотка каменной или морской соли свежесмолотый перец Рецепт: 1. Макароны засыпать в кипящую воду и варить, как указано на упаковке (можно использовать и остатки вчерашних отваренных ма...

2011-03-30 13:02:58 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Салаты

1. Салат "Макаронная мозаика" 150 г крупных макаронных изделий из твердых сортов пшеницы 150 н нежирного отварного мяса или постной ветчины 100 г помидоров 100 г сладкого перца 2-3 стебля сельдерея 10-12 маслин без косточек половинка лимона зелень петрушки 1 столовая ложка растительного масла 1/2 чайные ложки меда щепотка каменной или морской соли свежесмолотый перец Рецепт: 1. Макароны засыпать в кипящую воду и варить, как указано на упаковке (можно использовать и остатки вчерашних отваренных ма...

2011-03-30 11:28:17 + Комментировать