Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты на каждый день! Первые блюда

1. Супчик "Привет из Норвегии" Суп, который съедается на ура! На 6 порций: 300-400 г горбуши 200 г замороженного зеленого горошка 1 пучок сельдерея 1 шт. лука 1 морковь 4 столовых ложки оливкового масла 1 ложка тмина 3-5 столовых ложек сливок соль - по вкусу Рецепт: 1. Горбушу, сельдерей, лук, картофель и морковь ополоснуть. Рыбу нарезать крупными кусочками. Лук очистить от шелухи, морковь и картофель - от кожицы. Картофель и лук нарезать кубиками, морковь измельчить на мелкой (средней) терке, зе...

2011-05-27 11:18:33 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Напитки

1. Кофе-гляссе На 4 порции: 500 г молотого кофе 2/3 стакана сахара 3 желтка 1/2 л воды 200 г сливочного мороженого Рецепт: 1. Желтки с сахаром взбить венчиком. Кофе заварить кипятком, довести до кипения 2 раза (но не кипятить, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. 2. Кофе снова довести до кипения, процедить, залить им желтки и проварить на пару, непрерывно помешивая до тех пор, пока на ложке не появится налет. 3. Разлить по бокалам и остудить. В холодный кофе сверху положить мороженое. В одной порции: 37...

2011-05-26 11:23:26 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Запеканки

1. Запеканка с вишней На 6 порций: 400 творога 3 желтка 100 г манки 100 мл кефира 150 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 400 г вишни 1 белок мята сахарная пудра для украшения Рецепт: 1. Вишню промыть, удалить косточки. Смешать протертый творог, желтки, манку, кефир, сахар, ванильный сахар и вымесить полужидкое тесто. 2. В смазанную маслом посыпанную манкой форму выложить половину теста, распределить слой вишни, выложить оставшееся тесто. Смазать верх запеканки взбитым белком и выпекать в разогретой до 20...

2011-05-25 11:42:39 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Закуски

1. Салат "Цыпленок" Дети просто в восторге от такого цыпленка и с удовольствием едят продукты, которые в обычном виде их есть не заставишь 5-6 шт. крабовых палочек (или крабовое мясо) 150 го сыра твердых сортов 1 небольшая морковь 3 яйца 100 г майонеза 6 ломтиков хлеба чеснок, соль, зелень - по вкусу Для украшения: 2 горошины черного перца (или два бутона гвоздики) веточки петрушки кусочек моркови Рецепт: 1. Яйца отварить, хлеб подсушить в тостере или на сковороде без масла. 2. На мелкой терке на...

2011-05-24 11:16:34 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Десерты

1. Десерт с ревенем и взбитыми сливками 300 г ревеня 80 мл белого вина 100 г сахарного песка 1 столовая ложка крахмала 2 столовые ложки холодной воды 200 мл сливок 100 г сахарной пудры 1 щепотка ванилина Рецепт: 1. 300 г ревеня вымыть и нарезать ломтиками. Сложить в небольшую кастрюлю, добавить 80 г белого вина, 100 г сахарного песка, перемешать и варить под крышкой 5 минут на маленьком огне. 2. 1 столовую ложку крахмала развести 2 столовыми ложками холодной воды, тонкой струйкой влить ва сироп с ревенем, ...

2011-05-23 11:21:47 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Выпечка

1. Шоколадно-банановый торт Для теста: 1 стакан муки 4 яйца 1 стакан сахара 4 столовых ложки какао 0,5 чайной ложки гашеной соды щепотка соли ванильный сахар растительное масло Для крема: 300 г сливочного масла 3 больших спелых банана Для глазури: 4 столовых ложки какао 3 столовых ложки сметаны 50 г сливочного масла 0,5 стакана сахара щепотка соды Рецепт: 1. Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром, добавить какао, просеянную муку, соль, соду, ванильный сахар, тщательно размешать. Тесто должно получиться к...

2011-05-22 11:38:58 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Вторые блюда, из овощей

1. Фруктовый гарнир с сыром 4 кислых яблока 2 груши 2 красных луковицы 6-8 столовых ложек оливкового масла 3-4 чайных ложки горчицы 100 г рассыпчатого козьего сыра соль специи зелень по вкусу Рецепт: 1. Груши и яблоки хорошо вымыть, обсушить, но не очищать (таким образом в фруктах сохранится больше витаминов, а при выпечке они не расползутся. Нарезать каждый фрукт на 8 аккуратных долек. 2. Лук очистить и нарезать полукольцами. Рубленые яблоки, груши и лук перемешать с оливковым маслом, горчицей и зеленью (...

2011-05-21 11:40:53 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Бутерброды

1. Домашний бигмак На 4 порции: 4 булочки 3 помидора 8 ломтиков ветчины 4 ломтика сыра 4 листика салата Рецепт: 1. Булочки разрезать. 2. Выложить на нижнюю часть ветчину, помидоры, сыр и салат. В одной порции: 390 ккал Время приготовления: 60 минут 2. Веселый бутерброд 4 ломтика хлеба 5 пластинок сыра 3-4 редиски зеленый лук Для пасты: 1 яблоко специи 50 г сливочного масла 100 г плавленого сыра 4 столовых ложки творога соль Рецепт: 1. Для того чтобы сделать бутербродную пасту, яблоко натереть на мелкой тер...

2011-05-20 11:35:41 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Блюда из рыбы

1. Рыбные тефтели 500 г рыбного филе (красная, белая рыба или их смесь) 2 столовые ложки творога 1 яйцо полпучка петрушки соль черный молотый перец по вкусу Рецепт: 1. Рыбу мелко нарезать, смешать с творогом, яйцом, мелко нарубленной зеленью. 2. Посолить и поперчить. 3. Сформировать небольшие котлетки, постоянно смачивая руки. 4. Готовить на пару. Диетический секрет Нет пароварки? "Поджарьте" тефтели на 3-4 столовых ложках воды. 2. Рыбные "колобки" 1 кг рыбного филе 1 морковь 1 луковица...

2011-05-19 11:46:15 + Комментировать

Кулинарные рецепты на каждый день! Блюда из птицы

1. Куриная грудка с овощами 1 куриная грудка без кожи 1 болгарский перец половина кабачка половина лимона щепотка карри соль черный молотый перец - по вкусу Рецепт: 1. Духовку разогреть до 180 градусов. 2. Мясо вымыть и обсушить, натереть солью и перцем. 3. Овощи нарезать кусочками среднего размера, приправить солью, перцем и оком лимона. 4. Из бумаги для запекания сделать конверт, выложить в него на противень или форму. 5. Запекать в духовке 20-25 минут. Диетический секрет Не любите курицу? Таким же образ...

2011-05-18 11:40:00 + Комментировать