По данным all-market.INFO, Россия сократила производство рыбы мороженой. Так по итогам первого полугодия 2016 года российские предприятия выпустили 1,3 млн тонн, что на 3% меньше, чем за аналогичный период 2015 года. Хотя в 2015 году наблюдался рост производства рыбы. В 2015 году было произведено 2,5 млн тонн рыбы, что на 6% больше, чем в 2014 году.
Лидером среди всех ФО по производству мороженой рыбы считается ДФО, его доля в первом полугодии 2016 года составила 64% от всего объема производства. Второе место занял СЗФО с долей 32% от совокупного объема производства мороженой рыбы в первом полугодии 2016 года. На третьем месте с долей 2% от всего объема производства мороженой рыбы в первом полугодии 2016 года занимает ЮФО.
Однако, по данным Росстата, в других сегментах рыбной продукции наблюдается рост. Рост производства наблюдался по четырем основным категориям в первом полугодии 2016 года. В частности, производство рыбного мороженого филе выросло на 33% — до 86,6 тыс. тонн, мороженой сельди — на 29,2%, до 144,6 тыс. тонн, сельди всех видов обработки — на 21,7%, до 175,4 тыс. тонн, рыбных консервов всех видов — на 3,2%, до 280,4 тыс. условных банок.
Общий вылов всех российских пользователей по состоянию на 30 июня 2016 года составил 2,25 млн. тонн, что на 1,2% выше уровня прошлого года.
По данным all-market.INFO, производство сушеной рыбы в России немного выросло. По итогам первого полугодия 2016 года российские предприятия выпустили 7,7 тыс. тонн, что на 6 тонн больше, чем за аналогичный период 2015 года. Относительно 1 кв. 2016 года объем производства соленой рыбы во 2 кв. вырос на 32% и составил 4,3 тыс. тонн. Если данная тенденция продолжится, то к концу 2016 года можно ожидать подъем производства сушеной рыбы в России на 15%.
Среди всех ФО РФ лидером по производству сушеной рыбы является ЮФО. По итогам первого полугодия 2016 года его доля составила 29% от всего объема производства сушеной рыбы в России. На втором месте с долей 25% от всего объема производства сушеной рыбы в России ЦФО. Третье место занимает СФО, его доля в первом полугодии 2016 года составила 14% от всего объема производства сушеной рыбы в РФ.
По данным ACG, в период 2012-2015 гг. средние цены производителей на рыбу соленую (кроме сельди) выросли на 94,6%, с 132 254,1 руб./тонн. до 257 373,0 руб./тонн. Наибольшее увеличение средних цен производителей произошло в 2015 году, тогда темп роста составил 46,8%.