В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук нарезать полукольцами и слегка обжарить. Грибы нарезать ломтиками и бросить к луку. Мясо нарезать соломкой и положить к овощам, прогреть. Помидоры нарезать ломтиками и положить к остальным овощам, обжаривать до готовности. Каждую лепешку тортильяс смазать майонезом и кетчупом. Положить начинку. Сверху присыпать зеленью петрушки. Посыпать все тертым сыром. Завернуть лепешку рулетом. Переложить рулеты на противень, поставить его в разогретую до 200 градусов
духовку. Запекать 5 минут. Готовые рулеты разрезать пополам и подать к столу. Приятного аппетита.
Праздник Обретения Святогорской иконы Божьей Матери
В 1563 году пятнадцатилетнему пастуху Тимофею неподалеку от Пскова, на Синичьей горе, у речки Луговицы, в чудном сиянии явился образ Богородицы, возвестил о том, что через шесть лет здесь воссияет благодать Божья, и растаял в воздухе.