Многие путают данный недуг с аллергией. Однако, несмотря на схожие симптомы, это два совершенно разных заболевания. При этом если выявилась непереносимость лактозы, это означает, что придется отказаться не только от молока, но и десятка других продуктов, таких как масло или даже сыр. Впрочем, люди с такой болезнью вовсе не ущемлены в рационе питания, как может показаться на первый взгляд.
Что такое лактоза
Другими словами лактоза – это молочный сахар, то есть углевод молока. Химический состав вещества включает в себя дисахариды, полученные путем соединения глюкозы и галактозы. Лактоза присутствует в молочных железах многих млекопитающих и в природе ее можно найти только в молоке.
Вещество является одним из главных компонентов многих молочных продуктов. Лактоза улучшает их структуру и вкус. Иногда она даже содержится в хлебе, салатах и конфетах в качестве дополнительного ингредиента.
Лактоза имеет определенные полезные свойства. Так, например, она улучшает работу кишечника и помогает ему всасывать необходимое количество кальция и минеральных веществ. Кроме того, при помощи данного вещества происходит размножение благоприятных кисломолочных бактерий.
Для того чтобы лактоза правильно усваивалась в организме человека вырабатывается специальный фермент – лактаза. С его помощью компонент молочных продуктов расщепляется на простые сахара и дает исключительно пользу происходящим внутри процессам.
Однако далеко не все люди способны легко и правильно усваивать лактозу. В результате чего при попадании вещества в организм они испытывают дискомфорт. С научной точки зрения это происходит из-за недостаточного количества выработки лактазы в кишечнике.
Непереносимость – не аллергия
Непереносимость лактозы представляет собой неспособность организмом полностью переваривать поступающее с пищей данное вещество путем употребления молока или продуктов (творог, мороженое или даже торт) на его основе. В результате возникают неприятные ощущения в области живота, тянущие боли, тошнота, расстройства кишечника и вздутие. При этом тяжесть симптомов определяется уровню недостаточности фермента лактазы.
Многие путают непереносимость лактозы с аллергией на молочные продукты. Однако между двумя понятиями существуют весомые различия. Люди, у которых выявлена непереносимость, все равно могут продолжать употреблять данные продукты, но контролировать их количество в рационе. А при наличии аллергической реакции продукты следует полностью исключить из меню. При этом симптомы аллергии проявляются по-другому: затрудненность дыхания, выделения из носа, опухание и т.д. Непереносимость же похожа на обычное расстройство желудка и кишечника.
Причины недуга
Врачи разделяют понятие непереносимости лактозы на две причина. Первая категория представляет собой врожденный дефицит выработки фермента лактазы. Данное заболевание чаще всего диагностируется у азиатской расы, но и среди европейцев также стало часто встречаться.
При «естественной» непереносимости лактозы симптомы начинают проявляться уже в детском возрасте, как правило, после трех лет. Настолько быстро будет развиваться снижение выработки фермента лактазы, зависит исключительно от индивидуальных особенностей организма. Однако ученые уверены – с возрастом недуг у человека будет проявляться все чаще.
Существует вторая причина появления заболевания – вторичная недостаточность лактазы. Она возникает после перенесенного сильного воспалительного процесса или, например, в качестве осложнения после гриппа. В данном случае недуг является временным и после восстановления поврежденных клеток тонкой кишки, болезнь отступает, так как ферменты начинают работать в нормальном режиме. Исключением составляют лишь некоторые операции на желудке или кишечнике, после которых возможно полное уничтожение способности организма вырабатывать лактазу и, как следствие, переходит заболевания в постоянную, хроническую стадию.
Симптомы
∙ Вздутие живота ∙ Схваткообразные боли ∙ Тошнот ∙ Метеоризм ∙ Диарея ∙ Колики ∙ У грудных детей проявления беспокойства через несколько минут после кормления грудью или молочной смесью
Отсутствие необходимого количества фермента лактазы приводит к раздражению слизистой оболочки кишечника. Это и становится причиной проявления описанных выше симптомов. Поступивший сахар не может усваиваться в должном режиме, поэтому органы пищеварения пытаются всеми способами вывести его из организма, поднимая «панику» в виде спазмов и расстройства желудка.
Диагностика
На сегодняшний день существует несколько способов выявить у человека непереносимость лактозы. Это может быть проба на содержание водорода в выдыхаемом воздухе, а также анализ кислотности стула. Но самым главным и наиболее эффективным методом является проведение теста на непереносимость лактозы.
Все эти исследования способны выявить и подтвердить наличие или отсутствие данного заболевания, что в последствие поможет скорректировать систему питания и избавиться от неприятных болевых ощущений в области живота и расстройства кишечника после еды.
Лечение и рекомендации
Первичную, врожденную, непереносимость лактозы вылечить невозможно. Поэтому в данном случае из рациона следует исключить продукты, в составе которых присутствует данное вещество.
Что же касается вторичного вида заболевания, то оно заключается во временном соблюдении специальной диеты. Врачи совместно с диетологами разработали систему рекомендаций по питанию, которая подойдет и в случае постоянного течения болезни:
∙ В некоторых случаях люди с непереносимостью лактозы усваивают кисломолочные продукты, такие как йогурт, кефир или творог. В процессе их приготовления молочный сахар преобразуется в молочную кислоту. Однако если симптомы проявляются и при их употреблении, то следует полностью исключить данную категорию из рациона. ∙ Иногда врачи назначают курс принятия фермента лактазы в виде таблеток. Это помогает восполнить его нехватку в организме, но лишь на небольшое время. Поэтому данный способ показ для тех, у кого непереносимость лактозы временная. ∙ Несколько научных исследований показали, что лактоза расщепляется не только благодаря специальному ферменту, но и за счет поступающему в организм сахара. Поэтому иногда диетологи и врачи рекомендуют добавлять его в молочные продукты. ∙ На сегодняшний день производители молочной продукции создают специальную линию товаров, которые не содержат лактозы. При их создании на стадии производства добавляются вещества, которые полностью расщепляют непереносимое вещество. В итоге в составе такого молока присутствует около 0,1г лактозы по сравнению с нормой – 4,8-5гр.
Корректировка питания
Для тех людей, которые не способности усвоить даже минимальное количество лактозы, следует соблюдать более строгую диету и полностью исключить из своего рациона продукты, содержащие данное вещество в своем составе. Очень важно, отправляясь за покупками в супермаркет, обращать внимание на этикетку выбираемых товаров. Иногда лактоза «прячется» под следующими названиями:
∙ Сухое молоко ∙ Сыворотка ∙ Сыр ∙ Творог ∙ Десерты на основе взбитых сливок ∙ Молочные субпродукты и т.д.
Наиболее неприятный и существенный минус данного заболевания заключается в вынужденном ограничении продуктов, в составе которых присутствует целая кладовая питательных веществ, микроэлементов и витаминов. В особенности организм может страдать от недостатка кальция, ответственного за укрепление костей и профилактику появления такого недуга как остеопороз.
Людям с непереносимостью лактозы следует восполнить недостающие в организме полезные вещества при помощи включения в рацион следующих продуктов питания:
∙ Различные виды капусты ∙ Соки с повышенным содержанием кальция ∙ Морская рыба ∙ Хлебные злаки ∙ Овощи зеленого цвета ∙ Соевые продукты ∙ Орехи (в особенности миндаль)
Стоит также отметить, что для того, чтобы кальций сумел правильно усваиваться, ему необходима «поддержка» в виде витамина D. Поэтому лучше всего проконсультироваться с врачом, чтобы он, возможно, назначил курс приема витаминного комплекса, а также обратиться за консультацией к диетологу для создания наиболее полноценного и разнообразного рациона.
Несмотря на то, что молочные продукты представляют собой значительную часть среднестатистического меню человека, при таком заболевании как непереносимость лактозы все же можно продолжать питаться вкусно и без вреда для здоровья. Главное – выучить специфику недуга и составить сбалансированное меню на каждый день.
Со вчерашнего дня мы не одни в моем идеальном рае.
Вот раньше были времена(отталкиваясь от некоторых лент киноиндустрии), когда по той или иной причине младенцев подбрасывали в корзине на порог церкви или на порог к кому-то... Толи матери-кукушки, толи вынужденное стечение обстоятельств толкало на это людей...
Сейчас на пороге XXI век, а у меня родычи подбрасывают нам своего младшенького... Втихоря привозят среди ночи своё чадо, высаживают с вещами у подьезда и по газам! Ни зайти со старшим сыном поздороваться( молчу о себе скромно), ни просто банально предупредить о времени, когда "ждать" этот их "подарок", ни с вещами помочь... В общем на мою голову это просто не налазит!
Вечером телефонный звонок принес сообщение о том, что сегодня умер мой отец... Какие чувства должна была бы ощущать сейчас? Мне говорят об этом, а я даже не знаю, что ответить. Так случилось по жизни, что я его совсем не знала, он оставил нас, когда мне было около года. Несколько раз появлялся, когда я уже была самостоятельной взрослой женщиной. Попытки поучать меня в эти редкие встречи, только раздражали и бесили меня... Изменилось бы что то в моем отношении, если бы можно было вернуть время назад... Думаю вряд ли... Ну случилось, как случилось. К чему я это все пишу? Просто я появилась на этом свете все же не без его участия. Хочу сказать спасибо ему за это. За то, что живу, радуюсь, огорчаюсь, за все краски этого мира! Папа-я никогда не произносила этого слова... Даже сейчас, даже в виртуальном мире мне сложно его произнести... Но все скажу.
Мы проводим на работе достаточно много времени. Именно поэтому так важно, чтобы работа приносила удовлетворение. А если она перестает радовать, нужно вовремя это понять и «сделать ноги».Пройти тест...
Банановая диета считается чуть ли не самой вкусной диетой из всех существующих, в то же время являясь довольно жёсткой. Ее длительность – всего три дня.
В день можно съедать два-три банана (можно в виде соков) и выпивать три стакана нежирного молока. Причем, желательно разделить трапезу, обозначив и завтрак, и обед, и ужин. Или, если у вас другое расписание приемов пищи, лучше основываться на нем.
За три дня на такой диете можно сбросить до трех килограммов.
Здравствуйте!!!Мне 21 год.Уже 5 лет я комплексую из-за лишнего веса,в связи с этим я не хожу ни на дискотеки,кафе,рестораны и др. общественные места где большое количество людей.Раньше училась и как то не замечала,а сейчас работа времени свободного много,но уже привыкла седеть дома,и никуда не ходить!!Мама ругается,что я так никогда замуж не выйду!!!Иногда так хочется все изменить но не получается!!!И еще уже 3 года прошло как я расталась со своим парнем,после этого я как бы замкнулась в себе,я могу что то кому посоветовать,люблю слушать людей,но сама боюсь открыться полностью им!Стала переживать что я реально человек-одиночка!Помогите разобраться)!!!!!
Вам не разбираться надо, а действовать. Делать то, чего боитесь. Это единственный способ избавиться от комплексов, приобрести уверенность и опыт общения, найти единомышленников и поклонников вашей комплекции. Поверьте, нравится может абсолютно все. Вы сидите серой мышью дома, тревожитесь - что изменится? Вода не течет под лежачий камень. Боитесь одна начать движение - заключите договор с психологом на работу, на серию встреч. Он поможет вам, если сами боитесь. Поддержит, подскажет, найдет с вами ваши ресурсы и сильные стороны, которые можно презентовать в обществе, найдете вместе с ним ваш стиль уберет ваши страхи и блоки. Это работа. Это реально. Очно либо в скайпе. Это определенные деньги. Это ваши вложения в интересную жизнь, в самореализацию. Не жалейте на себя. Начинайте себе любить. Это лучшее время. Вы молоды, не сливайте время в унитаз. Удачи! Болею за вас.
Здоровая спина - это грациозная походка, красивая осанка и хорошее самочувствие. Для того, чтобы ваша спина всегда была в отличной форме, выполняйте специальный комплекс упражнений с Анной Миляевой*, специалистом по подготовке олимпийских сборных команд, представленный в видео ролике.
Данный комплекс состоит из 5 упражнений, его выполнение занимает около 15 минут. Необходимое спортивное снаряжение: фитболл. Комплекс рассчитан на людей с начальным и средним уровнем физической подготовки, предполагает нагрузку на внешние и внутренние косые мышцы живота, верхнюю и нижнюю часть прямой мышцы живота, на мышцы ягодиц.
Подходит к концу месяц январь и с ним приходит последняя январская пятница. Совсем скоро весна и душа просит чего-то светлого и теплого. Снег уже кажется не таким белым, мороз наскучил и хочется солнышка и весеннего настроения. Сегодня ПЯТНИЦА! А это значит, что есть повод для хорошего настроения, потому что только у нас на сайте каждую пятницу - самый веселый конкурс для всех! Поехали)
Январь – месяц тяжелый для худеющих. Такое количество праздников, застолий, и просто – выходных никак не может не сказаться на талии! Но настоящие диетчицы не сдаются – и порукой тому наш конкурс «До и после» - январь. В Новый Год – вместе с Defender и новым весом! Если честно, то мы решили сделать конкурс длиной в месяц, чтобы показать силу воли наших девушек: конечно, за такой срок резкое похудение вредно, но, учитывая новогодние каникулы, очень-очень сложно не набрать лишнего, не говоря уже о том, чтобы скинуть килограммчик-другой. Но – у нас все возможно! Перейдем от слов к делу, и рассмотрим фото наших участниц!