Приглашаем Вас
худеть нескучно с материалами сайта Diets.ru!
Внимание! Для того, чтоб просматривать записи и добавлять к ним
комментарии непосредственно на сайте, необходимо быть его зарегистрированным
пользователем. Оставьте заявкуздесь,
и очень скоро мы вышлем Вам приглашение.
Трудно переоценить роль клетчатки в питании человека.
Она содержится во всех продуктах растительного происхождения и
незаменима для людей следящих за своим здоровьем, входит в состав
множества средств для похудения. Клетчатка - это растительные волокна,
которые устойчивы к ферментам пищеварительной системы человека.
Она бывает растворимая и нерастворимая. Первая состоит из растительных
смол и пектинов, а вторая – из лигнина и целлюлозы. Источники
растворимой клетчатки – это овес, семечки, ягоды, фасоль, орехи,
цитрусовые. Источники нерастворимой клетчатки – это большинство овощей и
отруби. А в соевых бобах содержатся оба типа клетчатки.
Клетчатка незаменима для желающих всегда оставаться в хорошей форме, при
этом она не содержит витаминов. Так в чем же секрет ее действия?
Долгое время клетчатке не придавали особого значения. Затем ученых
привлекло ее свойство снижать уровень холестерина в крови. Диетологи
считают, что полторы чашки овсяных отрубей в день способно уменьшить
количество вредных веществ в организме. А еще клетчатка сорбирует
вредные вещества, которые попадают в кишечник, и снижает риск раковых
заболеваний.
Нерастворимая клетчатка набухает в воде и ускоряет
опорожнение кишечника, а также помогает удалять из организма холестерин и
желчные кислоты, находящиеся в пищеварительном тракте, помогает
предотвратить запоры, уменьшает риск появления камней в желчном пузыре,
нормализует обмен веществ.
Растворимая клетчатка абсорбирует желчные кислоты и
холестерин, предотвращает их проникновение в кровь. Такая клетчатка
поглощает очень много воды и превращается в желе, поэтому возникает
чувство насыщения – она заполняет желудок, а большого количества калорий
мы не употребили.
У клетчатки есть еще одно достоинство – она способствует замедлению
усвоения углеводов, нормализуя, таким образом, уровень инсулина в крови.
Поэтому если употреблять продукты, богатые растворимой клетчаткой, тем
самым можно избавиться от риска повышения сахара крови. Секреция
инсулина в этом случае ниже, поскольку инсулин способствует отложению
жира, следовательно, набирается меньший вес.
Клетчатка поддерживает нормальный состав микрофлоры, помогает
предотвратить развитие диабета, уменьшает опасность развития
сердечно-сосудистых заболеваний, снижает риск развития рака толстой
кишки, нормализует желчеотделительную функцию печени, выводит из
организма радионуклиды, тяжелые металлы и токсические вещества.
Следует помнить, что в желудке клетчатка разбухает, поэтому способна
нарушить продвижение пищи по кишечнику. Принимая клетчатку, необходимо
употреблять большое количество воды. Чрезмерное ее употребление может
нарушить способность организма усваивать цинк, магний, железо, кальция,
витамины В2, В12. А при заболеваниях желудочно-кишечного тракта грубая
растительная клетчатка вообще исключается.
Суточная потребность организма в клетчатке - не менее двадцати пяти граммов.
Обеспечить ее можно, съев один килограмм овсянки или пол килограмма
фасоли. Конечно, такие объемы человек вряд ли осилит, поэтому на помощь
приходят высокие технологии. Они позволяют сохранить в тонких хлебцах
максимум клетчатки – суточную потребность в этом веществе удовлетворит
100г хлебцов.
Наиболее ценным источником клетчатки диетологи считают отруби – они очищают и оздоравливают пищеварительную систему, а также помогают снизить вес и сохранить хороший цвет лица.
Клетчатка может помочь снизить вес, для этого достаточно увеличить ее потребление на тридцать процентов. Она уменьшает вес напрямую (снижает жировую массу тела) и косвенно (очищает кишечник).
Последние исследования показали, что если придерживаться диеты с высоким
содержанием клетчатки, можно существенно снизить риск развития
различных заболеваний. Был проведен эксперимент, в ходе которого было
установлено, что люди, употреблявшие много клетчатки, имели на двадцать
два процента больше шансов выздороветь, в случае болезни, чем те,
которые практически не употребляли ее.
Интересно, что даже те люди, которые страдают от лишнего
веса или курят, живут дольше, если получают достаточное количество
клетчатки.
Рафинированная пища не приносит чувства насыщения, следовательно,
организм требует больше. Поэтому, если исключить клетчатку из рациона
питания человека, то это приведет к ожирению не только в виде накопления
подкожного жира, но и всех внутренних органов. Недостаток белков,
жиров, углеводов и витаминов наш организм хоть и по минимуму, но все же
может компенсировать за счет внутренних ресурсов. А отсутствие клетчатки
– нет! Без достаточного количества разных видов этого полезного
вещества наш организм не способен к самоочищению, а это, естественно,
ведет к нарушению обменных процессов.
Для того, чтобы увеличить потребление клетчатки, но
остаться при этом в пределах своего рациона, следует пересмотреть
питание и употреблять больше:
- свежих овощей и фруктов;
- цельнозерновых продуктов – зерновой хлеб, каши из цельнозерновой крупы;
- орехов и сухофруктов, ягод и грибов;
- бобовых культур.
Итак, утро начинайте с цельнозерновой каши с отрубями, можно добавлять
свежие и сушеные ягоды и фрукты, так Вы увеличите количество клетчатки
на пять грамм. На вашем столе обязательно должны быть бобовые. Ешьте
овощи в сыром виде, иначе при обработке они теряют половину клетчатки.
При очистке фруктов и овощей клетчатка не разрушается, а вот в соках,
если мякоть удаляется, то это вещество полностью не сохраняется. На
десерт употребляйте не сладкое, а свежие фрукты.
Отруби – чемпион по содержанию клетчатки,
затем идут цельные зерна злаковых и бобовых культур и цельнозерновые
продукты из них. Потом следуют орехи и сухофрукты, хотя клетчатки в них
меньше, зато есть другие виды пищевого волокна и, наконец, свежие фрукты
и овощи, которые содержат клетчатку, в основном, в виде пектинов.
Сейчас очень популярна диета на клетчатке.
Она обещает эффективное снижение веса и стабильность – ведь лишние
килограммы не возвращаются, так как улучшается обмен веществ. Следовать
этой диете просто – надо есть много цельнозерновых продуктов, овощей и
фруктов.
Вот примерное меню:
На завтрак можно выбрать один из предложенных вариантов – салат из
персика, груши и яблока, йогурт и 2 ч.л. льняных семян или сорок пять
грамм овсяной каши на воде, банан и яблоко или пятьдесят грамм
кукурузных хлопьев, молоком и малиной.
На обед – двести пятьдесят грамм супа-пюре из шпината и
хлебец с отрубями или сто пятьдесят граммов картофеля в мундире и
двести грамм салата из морской капусты или двести грамм макарон из
твердых сортов пшеницы и сто пятьдесят грамм овощного ассорти.
На ужин также можно выбрать любой вариант – триста
грамм овощей, обжаренных в масле с тофу и пятьдесят грамм перловки или
восемьдесят грамм плова из чечевицы и коричневого риса и двести грамм
овощного салата или двести грамм тушеной зеленой фасоли и сто пятьдесят
грамм овощного салата.
Помогите своему организму пополнить запасы клетчатки, разнообразьте свой рацион новыми рецептами.
Суп «Солнышко»
Тыкву, лук, морковь, картофель нарежьте кубиками. Затем опустите в
кипящую воду сначала лук, потом картофель и морковь, а затем корень
петрушки. Немного поварить и добавить соцветия цветной капусты, и, в
конце добавить тыкву. Часть моркови трем на мелкой терке и добавляем в
суп, когда его уже сняли с огня. Готовый суп посыпать цедрой лимона,
зеленью петрушки. В этом полезном супчике содержится всего 50 ккал.
Горошек по-французски
Двенадцать мелких луковиц целиком положить на сковороду с толстым дном и
тушить восемь минут. Затем добавить 300г зеленого горошка и тушить еще
десять минут. Потом добавьте одну чайную ложку муки, сахар и соль по
вкусу, все перемешайте и дайте настояться пять минут. В этом блюде – 170
ккал.
Ученые в институте Оксфорда обнаружили, что человек быстро избавляется
от лишних килограммов, если потребляет достаточное количество клетчатки.
В исследовании принимали участие тридцать восемь тысяч англичанок.
Женщины, которые придерживались вегетарианской пищи, имели индекс массы
тела - 21,98, а женщины, предпочитающие мясную пищу, и, естественно
потреблявшие меньше клетчатки, имели индекс – 23,52.
Если Вы будете ежедневно включать в
свой рацион достаточное клетчатки, то каждый день будете терять от ста
пятидесяти до ста семидесяти пяти ккал. А без клетчатки, чтобы сжечь
столько же калорий, необходимо совершить двадцатиминутную пробежку.
Клетчатка заставляет организм вырабатывать кислоты, которые поглощают
жир, а еще замедляет всасывание сахара, в результате организм усваивает
не все калории, а часть их выходит вместе с клетчаткой.
Автор: Татьяна Будзировская
Оставить
комментарий... Напоминаем - для того, чтоб просматривать
записи и добавлять к ним комментарии непосредственно на сайте, необходимо быть
его зарегистрированным пользователем. Оставьте заявкуздесь, и очень скоро мы вышлем Вам
приглашение.
Кожа наших рук, как и кожа лица и шеи, предательски
выдаёт наш биологический возраст. Наши руки постоянно подвергаются
воздействию разнообразных неблагоприятных факторов — моющих средств,
хлорированной водопроводной воды, ветра, солнца, бытовой химии. К
сожалению, не всю домашнюю работу удобно выполнять в резиновых
перчатках, а защитные кремы не всегда оказываются достаточно
эффективными.
Почему же кожа рук быстро стареет? Данная особенность связана с её
строением. Она содержит мало сальных желёз, быстро истончается и
пересыхает. Именно поэтому необходимо, как минимум, дважды в день
пользоваться питательными или увлажняющими кремами (по сезону), делать
маски и компрессы домашнего или фабричного производства.
Ногти, как и кожа рук, нуждаются в тщательном уходе.
При недостатке питания они слоятся, ломаются. Моющие средства и бытовая
химия могут вызвать пожелтение ногтевых пластин, появление заусенцев.
Можно смазывать ногти обычным питательным кремом для рук, а также
использовать специальные препараты — восстанавливающие средства,
защитные лаки и т.п.
В холодную, ветреную погоду непременно носите перчатки!
Они должны быть подобраны точно по размеру. Если перчатки будут
сдавливать кисти рук и запястья, кровообращение в тканях нарушится, что
приведёт к быстрому старению кожи. Кроме того, в тесных перчатках вам
будет очень неудобно. Желательно выбирать изделия из натуральных
материалов — шерсти, кожи, замши, нубука, хлопка.
Выполняя домашнюю работу, постарайтесь привыкнуть к резиновым перчаткам.
Выберите достаточно просторные и при этом удобные изделия, которые
будут хорошо сидеть на руке и не стеснять ваших движений. Резиновые
перчатки защитят кожу рук от воздействия химических чистящих и моющих
средств, предотвратят повреждение ногтей и кутикулы.
В разнообразии современных кремов и гелей для рук можно запутаться.
Чтобы сделать правильный выбор, для начала определитесь, какое именно
средство вам необходимо. Крем может быть увлажняющим, смягчающим,
питательным, защитным, дренирующим (против отёков),
противовоспалительным, бактерицидным, противогрибковым.
Любой крем, независимо от состава, больше чем наполовину состоит из воды
— в ней растворяют активно действующие вещества. В большинство подобных
средств также добавляют глицерин, ланолин, животные или растительные
жиры в разнообразных пропорциях. Состав крема зависит от его
предназначения, а также ценовой категории (в дорогих препаратах могут
присутствовать, например, растворимые соединения драгоценных металлов,
биологически активные компоненты и т.п.). Эффективность подобных добавок
в большинстве случаев представляется сомнительной, поэтому не
огорчайтесь, если вам приходится выбирать недорогие кремы.
Витамины присутствуют во всех кремах и гелях для рук. Они активизируют
естественные защитные свойства кожи, питают её, стимулируют деление
клеток. Масла жожоба, авокадо, чайного дерева и какао разглаживают
эпидермис, предотвращают воспалительные процессы и раздражения. Сок алоэ
способствует заживлению ран и ссадин.
...Читать дальше Напоминаем - для того, чтоб просматривать
записи и добавлять к ним комментарии непосредственно на сайте, необходимо быть
его зарегистрированным пользователем. Оставьте заявкуздесь, и очень скоро мы вышлем Вам
приглашение.
Ой как часто я такое слышу, и по телевизору и так от знакомых. Мне вот
интересо, это мне такие люди попадаются или вам тоже? И действитеьно,
что есть некоторые, которым диеты и умеренное питание не пмогают?
Совсем? Вот я не верю. У меня у самой был гормональный дисбаланс,
заболевание, принимала таблетки, все говорят. из-за них распухла, так
вот если бы я не лопала как не в себя, наверняка на 30 кг не распухла
бы.
- Я тоже не верю, думаю все элементарно - нет мотивации и самодисциплины
- Мне когда-то диетолог сказал одну фразу... "Лишний вес бывает только от
переедания... а все болезни и стрессы - это только благодатная почва, на
которую упали сожранные калории!" И глядя на мой опыт похудения, я
готова кому угодно доказывать, что это действительно так!
Напоминаем - для того, чтоб
просматривать записи и добавлять к ним комментарии непосредственно на сайте,
необходимо быть его зарегистрированным пользователем. Оставьте заявку здесь,
и очень скоро мы вышлем Вам приглашение.
Мой сегодняшний урок французского...
Задание - описать себя...
рассказываю, рассказываю.
... уточняющий вопрос: Какой Ваш рост? - отвечаю...
- какой Ваш вес? - я отвечаю - 60 кг (с комментарием : "чтоб не париться" : числа на французском мне даются нелегко )
Преподаватель(оочень эмоционально!) да что Вы врете!, откуда в Вас 60 кг?!!!
- Вот это лучший комплимент!
- А главное настроение улучшилось,правда?Уже не похоже на то что было в предыдущем посте*Раздражает*
Напоминаем - для того, чтоб
просматривать записи и добавлять к ним комментарии непосредственно на сайте,
необходимо быть его зарегистрированным пользователем. Оставьте заявкуздесь, и очень скоро мы вышлем Вам приглашение.
Голливудская диета - для гурманов. Она базируется на
продуктах, еще недавно считавшихся у нас экзотическими. это ананас,
морепродуткты (мидии, устрицы), папайя, лосось. А подсчитывать калории при этом
не нужно. В прежние времена еще считалось, что ферменты в экзотических фруктах
могут помочь при сжигании жира. Хотя уже десятилетия назад эта ферментная
теория разоблачена как чистая бессмыслица, она все же просуществовала до наших
дней. Успех Голливудской диеты был достигнут благодаря славе голливудских
звезд, которые на такой диете сохранили стройность своих линий. Почему бы и нам
не попробовать?
Они-то могли позволить себе сбрасывать вес при помощи устриц. Многим другим
такая диета будет слишком дорогим удовольствием. Поэтому рано или поздно,
появилась доступная вариация звездного меню. Общие правила голливудской диеты:
снижаем потребление соли, исключаем сахар, отказываемся от продуктов, содержащих
крахмал и жиры (хлеб, масло — даже растительное).
Завтрак всегда один и тот же – два апельсина, чай или кофе.
Первый день:
обед – два апельсина, два яйца, сваренных вкрутую, помидор, 40 грамм очищенного
миндаля, чашка кофе;
ужин – куриная котлета, помидор, небольшой свежий огурец, овощной салат без
масла и сахара, грейпфрут.
Второй день:
обед – яйцо (опустить на несколько секунд в кипящую воду), грейпфрут, чашка
черного кофе;
ужин – 150 грамм говядины (отварной или приготовленной на пару), зеленый салат
без масла и сахара, чашка чая без сахара.
Третий день:
обед – яичница-глазунья из одного яйца, помидор, немного отварной белокочанной
или цветной капусты, чашка черного кофе;
ужин – 150 грамм отварной нежирной рыбы (филе) с кетчупом, свежий огурец, чашка
чая без сахара.
Четвертый день:
обед – грейпфрут, салат из сельдерея и белокочанной капусты с заправкой из
смеси кислого молока и уксуса, чашка несладкого чая или стакан воды;
ужин – яйцо, сваренное вкрутую. 140 грамм нежирного творога с тмином и сладким
перцем, 100 грамм тертой моркови с лимонным соком.
Напоминаем - для того, чтоб
просматривать записи и добавлять к ним комментарии непосредственно на сайте,
необходимо быть его зарегистрированным пользователем. Оставьте заявкуздесь , и
очень скоро мы вышлем Вам приглашение.
Завтрак
– это единственный прием пищи, который известная пословица разрешает нам съесть
самим и без остатка. То, каким будет наш завтрак, часто определяет то, как
начнется день. Завтрака просто жаждем мы, привыкшие не кушать после 6 вечера.
Что из вкусненького вы приберегаете на завтрак? Что вы предпочитаете кушать с
утра и почему? Социальная сеть Diets.ru и бренд Philips приглашают Вас на
вкусный и полезный завтрак, по результатам которого три счастливицы получат
незаменимого помощника на кухне: универсальный блендер Philips HR1367.
Чтобы приготовить питательные овощные блюда, супы-пюре, фруктовые коктейли,
которые поднимут настроение, ароматные соусы или изысканные муссы, чтобы
побаловать себя и родных, понадобится минимум времени и усилий. Новый блендер
не только станет незаменимым помощником в кулинарных экспериментах, но и
сэкономит место на кухне, заменив собой целый арсенал кухонных приборов.
Сформулируйте рецепт идеального завтрака, опишите его и расскажите, как Вы его
готовите. Дополните текст фотографией Вашего идеального завтрака – и
опубликуйте Ваше кулинарное эссе в конкурсной группе «Все вкусное – на завтрак!»
в период с 22 марта по 22 апреля включительно. Один из трех блендеров Philips
может стать Вашим!
Напоминаем - для того, чтоб
пользоваться всеми опциями сайта, необходимо быть его зарегистрированным
пользователем. Оставьте заявкуздесь, и очень скоро мы вышлем Вам приглашение.
Приближается 1 апреля, праздник веселья и смеха, забавных
ситуаций и розыгрышей. Администрация социальной сети Diets.ru совместно с
создателями группы «Для
хорошего настроения!)))» рады пригласить вас принять участие в новом
конкурсе на нашем сайте. Разместите
самую забавную фотографию, которая найдется в вашем архиве (на фото должны
быть изображены лично вы), и вступите в состязание за право получить приз.
Разместите в срок с 21 марта 2011 года по 31 марта 2011 года свою самую
забавную фотографию в фотоальбоме конкурса, а 1 апреля пригласите своих друзей
голосовать и вы сможете выиграть замечательные призы-сюрпризы от администратора
группы "Для хорошего настроения!))) *Немного приоткроем завесу тайны -
счастливые обладатели этих призов действительно будут располагать хорошим
настроением в любой день года.
Для того, чтобы принять участие в конкурсе, выберите своё самое забавное фото,
на котором изображены лично вы, придумайте весёлое и креативное название этой
фотографии и разместите его в альбоме данного конкурса.
Напоминаем - для того, чтоб
пользоваться всеми опциями сайта, необходимо быть его зарегистрированным
пользователем. Оставьте заявкуздесь, и очень скоро мы вышлем Вам приглашение.
Кто
бы ни придумал чай (споры ведутся), мы уверены в одном: это был очень мудрый
человек. Он знал все об уюте, теплоте общения и согревающих свойствах душевной
компании. А еще он знал множество историй, поднимающих настроение и вселяющих
оптимизм.
Социальная сеть Diets.ru и бренд MAXWELL рады представить Вашему вниманию новый
конкурс, 5 победителей которого получат призы: чайник MW -1018,
отличающийся стильной фактурой, близкой к классическому дизайну, который
соответствует последним модным трендам и высоко востребован российским
потребителем.
При разработке дизайна модели учитывалась каждая деталь - форма корпуса, его
две шкалы, форма носика. В корпусе чайника MW-1018, выполненном из
термостойкого пластика, органично смотрится двухсторонняя шкала уровня воды.
Благодаря двустороннему расположению шкалы, чайник удобен для использования,
как левшами, так и правшами. Корпус MW-1018 со скрытым нагревательным элементом
внутри соединён с базой центральным контактом и способен вращаться на 360º
градусов, обеспечивая пользователю полную свободу перемещения. В чайнике есть
авто-отключение при закипании воды и место для хранения шнура, что обеспечивает
дополнительное удобство и безопасность. Несомненным достоинством этой модели
является съемный фильтр, который способен очистить воду от вредных примесей.
Благодаря довольно высокой мощности в 2 400 ВТ чайник способен легко и быстро
вскипятить 1,7 л. воды. Чайник MW -1018 станет не просто важным прибором на
Вашей кухне, но и стильным элементом интерьера, которым любая хозяйка по праву
сможет гордиться.
Чтобы выиграть замечательный чайник MAXWELL, нужно быть зарегистрированным
пользователем сети Diets.ru. В срок с 24 марта 2011 года по 24 апреля 2011 года
опишите необычную или курьезную историю, случившуюся с Вами и связанную с чаем
и чаепитием, в конкурсной группе «ЧрезвыЧАЙное происшествие»,
пригласите друзей к голосованию и один из стильных и современных чайников MW
-1018 может стать Вашим. Все победители определяются пользовательским
голосованием! Победителями станут авторы пяти самых рейтинговых рассказов!
Напоминаем - для того, чтоб
пользоваться всеми опциями сайта, необходимо быть его зарегистрированным
пользователем. Оставьте заявкуздесь,
и очень скоро мы вышлем Вам приглашение.
