Приглашаем Вас худеть нескучно с
материалами сайта Diets.ru!
Внимание! Для того, чтоб просматривать записи и добавлять к ним
комментарии непосредственно на сайте, необходимо быть его зарегистрированным
пользователем. Оставьте заявкуздесь,
и очень скоро мы вышлем Вам приглашение.
Мы уже знаем, как полезна морская и речная рыба. А сейчас остановимся подробнее на некоторых ее видах.
Камбала
В этой рыбе содержатся витамины А, В, Е, тиамин, никотиновая кислота,
пиридоксин, рибофлавин, пантотеновая кислота. Что касается минеральных
веществ, то в камбале содержатся аминокислоты, которые способствуют
снижению уровня холестерина в крови. А также соли фосфора, от которых
зависит здоровье кожи, ногтей и волос, крепость зубов и скелета. Жирные
кислоты Омега-3, предупреждающие развитие онкологических заболеваний,
йод – необходимый при заболеваниях щитовидной железы.
Камбала относится к продуктам с низкой калорийность, в ней всего 83 ккал
– на 100г. Поэтому эта рыба считается диетическим продуктом. Существует
мнение, что камбала является афродизиаком – увеличивает сексуальный
потенциал.
У камбалы почти нет противопоказаний к применению, единственное, не
стоит употреблять соленую камбалу сердечникам и гипертониками.
Камбала с креветками
Камбалу надо поперчить и посолить, сбрызнуть лимонным соком снаружи и
внутри. Пока рыба пропитывается, приготовить фарш. Отварить креветки,
снять цедру с лимона, укроп нарезать. Сыр (голландский или с голубой
плесенью) размять и взбить со сливками. Затем перемешать сыр, цедру
лимона, укроп, посолить и поперчить. Добавить креветки и перемешать.
Рыбу разрезать вдоль хребта и заложить приготовленный фарш. Затем
завернуть рыбу в фольгу и запекать двадцать минут при температуре 180
градусов. В этом блюде содержится 122 ккал.
Рулеты из камбалы
Рыбу разделать, разрезать на куски и посыпать приправами. Затем положить
кожицей вверх, посыпать цедрой лимона, петрушкой и полить соком лимона.
Потом свернуть в рулеты и обернуть их ломтиками ветчины. Варить рулеты
на пару двадцать минут. В это время обжариваем лук, добавляем
консервированные помидоры, специи – все проварить. Рыбные рулеты
поджарить несколько минут, потом выложить на блюдо, рядом выложить
приготовленный соус. В этом блюде – 130 ккал.
Скумбрия
Калорийность скумбрии невысокая – 200 ккал, однако в ней содержится
много жира (до 30г – на 100г). В этой рыбе содержится очень много
ненасыщенных жирных кислот, которые укрепляют клетки, и выполняют роль
антиоксидантов. Важно также и то, что в скумбрии содержится масса
минеральных веществ: хлор, сера, калий, фтор, цинк, марганец, фосфор,
натрий и т.д. А также в ней много витаминов группы В, витамина РР.
Скумбрия полезна детям, беременным и кормящим женщинам, подросткам.
Благодаря ненасыщенным кислотам, рыба очень полезна для мозга, кожи,
волос и слизистых оболочек, для нервной системы.
Скумбрию нежелательно употреблять людям с болезнями почек и печени, а
соленую и копченую рыбу не стоит есть сердечниками и людям с
заболеваниями ЖКТ.
Скумбрия по-гречески
Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком и посыпать солью. Затем обжарить лук и
чеснок, добавить рыбу, полить сухим белым вином и тушить пятнадцать
минут. Сладкий перец нарезать кольцами и обжарить, затем добавить свежие
огурцы и помидоры, посыпать соль. Когда овощи будут готовы, их кладут
на рыбу и тушат еще пять минут. Здесь содержится 111 ккал.
Скумбрия, фаршированная перцем
Сладкий перец нарезать тонкой соломкой и спассеровать вместе с луком.
Помидоры разрезать пополам и обжарить. Небольшую скумбрию посыпать соль и
перцем и нафаршировать брюшко луком и сладким перцем. На сковороду
положить поджаренные помидоры, сверху – рыбу, все посыпать сухарями и
запечь. В этом блюде содержится
114 ккал.
Сельдь
В сельди содержатся некоторые незаменимые кислоты, которые в организме
человека не вырабатываются, поэтому необходимо получать их с пищей. В
этой рыбе много витамина А и D, содержится олеиновая кислота, которая
способствует улучшению сердечно-сосудистой деятельности. Кроме того, в
сельди много минеральных веществ: медь, кобальт, кальций, калий, железо,
йод, марганец, кобальт. Калорийность этой рыбы – 246 ккал. Очень
полезна сельдевая икра, в ней есть витамины А, Е, D, витамины группы В,
лецитин, железо, фосфор, сера, цинк, селен, натрий, магний, йод. Икра
предотвращает процесс старения, восстанавливает пораженные участки.
Молоки сельди полезны для предупреждения инфаркта, атеросклероза, а
глицин, который содержится в молоках, стимулирует клетки головного
мозга. Если в начале простудного заболевания начать есть молоки сельди,
то заболевание пройдет очень легко или вообще не разовьется, так как
молоки являются иммуномоделяторами.
Сельдь можно есть в малом количестве людям с гастритом, гипертонией, заболеваниями печени и почек, атеросклерозом.
Сельдь в пряном соусе
Селедку порезать на небольшие кусочки, лук порезать кольцами. Селедку
уложить сломи в блюдо, прокладывая луком. Приготовить заливку: смешать
немного воды, уксуса, добавить чуть-чуть сахара, гвоздику, поперчить –
вскипятить и остудить. Затем добавить немного майонеза и горчицы. Залить
полученным маринадом селедку, дать настояться. В этом блюде – 170 ккал.
Хлебные тарталетки
Двести граммов черного хлеба измельчить в блендере, одно яйцо взбить,
затем добавить 50г сливочного масла и все перемешать. Формочки смазать
маслом, распределить хлебную массу по формочками. Выпекать пятнадцать
минут при температуре 200 градусов. Затем тарталетки остудить. Картофель
нарезать кружочками и обжарить, потом положить на дно тарталетки.
Сделать мусс из сельди, сливочного масла и укропа. Затем выложить мусс
на картофель, украсить кольцами лука. Здесь содержится 155 ккал.
Кета
Кету сравнивают с куриным мясом, в белках кеты присутствует незаменимая
аминокислота – метионин, которой нет в мясе животных. Эта кислота
улучшает функции печени, регулирует уровень холестерина в крови.
Метионин способствует заживлению эрозий и язв, а еще он обладает
антидепрессивным действием. В этой рыбе содержатся витамины А, Е, D, а
еще селен, магний, фосфор, кальций, цинк, железо. Кета – низкокалорийная
рыба – 127 ккал на 100г.
Если нет аллергической реакции на рыбу, то противопоказания к употреблению кеты отсутствуют.
Кета в огуречном рассоле
Рыбу надо разделать, вынуть кости, а кожу оставить целой. Затем нарезать
рыбу кусками, выложить в сотейник и залить огуречным рассолом до
половины объема. Луковицу крупно нарезать и добавить к рыбе. Варить рыбу
десять минут, а потом выложить в керамическую посуду. Отвар процедить,
добавить растительное масло и чуть-чуть горчицы. Заправить рыбу этим
рассолом и охладить. Через три часа блюдо будет готово. В этом блюде
содержится 160 ккал.
Кета с помидорами и сыром
Рыбу необходимо нарезать брусочками, а лук, помидоры и картофель тонкими
пластинами. Затем рыбу уложить в противень, посыпать солью и тертым
сыром. Сверху выложить лук, потом картофель и немного сыра, затем
помидоры. На помидоры намазать смесь сыра и майонеза, посыпать
базиликом. Запекать в духовке около 40 минут. В этом блюде – 134 ккал.
Горбуша
Кроме распространенных веществ, в этой рыбе есть такие редкие, как
фосфор, сера, хром, кобальта, витамин РР. В горбуше всего 140 ккал, а
из-за высокого содержания белка происходит быстрое насыщение и медленное
переваривание, поэтому после горбуши долго не захочется есть. Горбуша
полезна для нервной системы, для здоровья кожных покровов. Эта рыба
полезна тем, у кого есть заболевания щитовидной железы, так как в ней
много йода. Пиридоксин, который содержится в горбуше, улучшает память,
настроение, метаболизм в клетках мозга.
С осторожностью следует есть эту рыбу людям с язвенными заболеваниями ЖКТ, а также с болезнями печени.
Горбуша в тесте
Рыбу надо разделать на небольшие кусочки и положить в маринад: одна
чайная ложка уксуса, две столовые ложки растительного масла, перец и
соль. Пусть рыба маринуется полчаса. В это время можно приготовить
тесто. Взять мук, воду и соль и замесить тесто густоты сметаны. Кусочки
рыбы макать в тесто и обжаривать в масле. В этом блюде 150 ккал.
Форель
Такая рыба богата фосфором, который очень полезен для мозга. Еще эта
рыба улучшает кровообращение, предотвращает возникновение слабоумия.
Форель содержит кальций, витамины А и D, В12, пиридоксин, фосфор. Икра
форели богата белком и легко усвояемыми жирами. В ней содержится
лецитин, витамины В, А, Е, D. Красная икра усиливает половые функции
человека, способствует омоложению кожи, борется с заболеваниями сосудов.
Не следует увлекаться этой рыбой людям с болезнями печени и ЖКТ. А икру
форели надо употреблять с осторожностью при атеросклерозе, болезнях
сердца, гипертонии.
Форель праздничная
Филе нарезать на порционные куски, посолить и поперчить, затем обернуть
ломтиками лимона и оставить на полчаса. Нарезать томаты, морковь, лук.
Смазать фольгу маслом, сделать подстилку из овощей, сверху положить
филе, затем ломтик лимона и кружок томата. Фольгу защипать, чтобы сок не
вытекал, сделать несколько отверстий для вина. Потом влить чуть-чуть
белого вина и запекать около тридцати минут. В блюде – 90 ккал.
Форель под пивным соусом
Один литр пива надо смешать с одним литром воды, посолить и поперчить,
добавить гвоздику, зернышки горчицы и можжевеловые ягоды. Затем нарезать
лук колечками, а морковь крупно нарезать. Форель залить пивным соусом,
добавить морковь и лук, тушить двадцать минут. В этом блюде – 60 ккал.
Старайтесь есть не менее двух порций
рыбы в неделю, причем, лучше всего жирной рыбы. Ведь рыба – продукт, для
которого не действует правило: чем меньше жира, тем лучше.
Автор: Татьяна Будзировская
Оставить
комментарий... Напоминаем - для того, чтоб просматривать
записи и добавлять к ним комментарии непосредственно на сайте, необходимо быть
его зарегистрированным пользователем. Оставьте заявкуздесь, и очень скоро мы вышлем Вам
приглашение.
Считается, что жизнь без Мечты пуста, так как именно
стремление исполнить задуманное, наполняет наше существование смыслом.
Мечта придает нам сил, окрыляет, а ее свершение дает понять, что мы
можем практически все, даже горы сдвинуть с места и тучи развести
руками, если нужно будет.
«Если ты можешь мечтать, то можешь воплотить свои мечты в жизнь».
Уолт Дисней
Ищите корни в беззаботном детстве
Все мечты родом из детства, потому что только тогда мы умели так
мечтать: безгранично, преданно, веря, что все будет именно так, как мы
того хотим.
Но по мере взросления некоторые из нас вдруг приходят к мысли, что мечты
– мечтами, а реальность иногда так далека от того, о чем грезилось
когда-то. Однако не все утрачивают эту способность и даже во взрослой
жизни остаются верными Мечте, постоянно думают о ней, видят ее
реализованной. А самое интересное, именно такие люди и могут сказать,
что их Мечта сбылась!
От фантазии к Мечте, от Мечты к желанию
Нужно разделать три понятия: фантазия, Мечта и желание.
Фантазии можно сравнить с воздушными замками: они также эфемерны и
призрачны. Они как легенда о «Летучем голландце», о котором многие
слышали, но никто не видел.
Мечты же более реальны и конкретны, хотя и имеют легкий оттенок той же
самой призрачности. Желания же настолько приземленны, насколько
призрачны фантазии.
Но то, что еще недавно было лишь вашей фантазией, очень скоро вполне
может стать Мечтой. Для этого нужно лишь чуть больше осознать фантазию,
обдумать ее и понять, как можно приблизить ее к реальности. Точно так же
более тщательно проработанная Мечта вдруг может стать желанием – тем,
что вполне осуществимо.
Сбывшаяся мечта Вивьен Ли
Многие из нас читали роман американской писательницы Маргарет Митчелл
«Унесенные ветром». Многие видели одноименный фильм, снятый усилиями
продюсера Дэвида Селзника. Но вряд ли многие из нас могут похвастаться
тем, что знают все о съемках нашумевшей киноновеллы.
Права на экранизацию всколыхнувшего умы всей Америки романа были
получены еще в 1936 году, но прошло два года, а сьемки так и не начались
по причине того, что ни одна из пришедших на пробы актрис, по мнению
продюсера, не могла претендовать на роль главной героини. И хотя
желающих сыграть эту роль было предостаточно, он не переставал
повторять, что пока так и не встретил настоящую Скарлетт О`Хара.
В то же время молодая англичанка Вивьен Ли, прочитав роман «Унесенные
ветром», поняла, что теперь в ее жизни появилась еще одна любовь. Этот
роман сопровождал ее повсюду , став наваждением, и страстью. Она знала
его практически наизусть, книжные герои вдруг стали ей семьей, а в
Скарлетт она видела саму себя, такую же пылкую, страстную, живую и даже
внешне, по ее мнению, они были чем-то схожи.
...Читать дальше Напоминаем - для того, чтоб просматривать
записи и добавлять к ним комментарии непосредственно на сайте, необходимо быть
его зарегистрированным пользователем. Оставьте заявкуздесь, и очень скоро мы вышлем Вам
приглашение.
Вот и пролетела первая неделя диеты. Именно пролетела. Ушло 3.5 кг. При этом не было чувства голода. Очень хорошее настроение! Легкость! Я не мерила объемы, но уже брюки снимаю не расстегивая. Всем удачи!!!
- Когда же я сяду на 90-дневку. Все никак! Придерживаюсь правил, не ем
после шести, мучного, сладкого, жареного. Результат -3 кг. А у вас за
недели! Все с завтрашнего дня на раздельное питание! Вижу, что
результаты у всех хорошие!!!!!!
Напоминаем - для того, чтоб
просматривать записи и добавлять к ним комментарии непосредственно на сайте,
необходимо быть его зарегистрированным пользователем. Оставьте заявку здесь, и
очень скоро мы вышлем Вам приглашение.
Сегодня были с мужем в ресторане. Схомячила шашлык и 2 куска хачапури
Шашлыка я съела максимум грамов на 100 (2,5 кусочка), сколько весили куски хачапури не знаю.
Завтра весы меня за это накажут. Так мне и надо.
Мне интересно, как правильнее подходить к таким нарушениям? Я имею
введу, психологически. Разгружаться завтра не хочу, т. к. в последний
раз, когда я так делала у меня появился плохой настрой: "Нажрусь
сегодня, разгружусь завтра, ведь это легко".
И в отчаяние типа "Вот опять я все испортила" впадать не хочиться...
Вобщем, как " жить" после нарушения диеты?
- Так же как и до. Побаловали себя и идем дальше!
- Иногда организму просто необходимо что-то такое вкусно-вредненькое. Если это повторяется нечасто-ничего страшного.
Напоминаем - для того, чтоб
просматривать записи и добавлять к ним комментарии непосредственно на сайте,
необходимо быть его зарегистрированным пользователем. Оставьте заявкуздесь, и очень скоро мы вышлем Вам
приглашение.
Чтобы
не раздаваться вширь, сидя на рабочем месте в офисе, предлагаем Вам попробовать
новую диету, специально созданную для офисных работниц. Соблюдать ее несложно:
все блюда очень быстро и легко готовятся. Деловая диета рассчитана на 7 дней.
Завтраки (один из предлагаемых вариантов):
а) 30 г
хлопьев с молоком;
б) один тост из хлеба с отрубями, запеченные помидоры, одна столовая ложка
домашнего сыра;
в) банановый сандвич: два ломтика хлеба из муки грубого помола, ломтики одного
банана, чайная ложка меда, одна столовая ложка натурального йогурта или мягкого
сыра;
г) тост из хлеба с отрубями, намазанный маргарином, одно яйцо всмятку,
полстакана апельсинового сока.
(250 калорий)
Обеды (один из предлагаемых вариантов):
а) большая порция салата, яблоко или апельсин, сандвич с одним из следующих
наполнителей: 50 г
холодной курицы (без кожи), одна чайная ложка маринованных
пикулей; 25 г
тертого эдамского сыра, одна столовая ложка низкокалорийного
майонеза; 75 г
домашнего сыра, мелко нарезанный зеленый лук и огурец;
б) 200 г
картофеля, сваренного в мундире, большая порция смешанного салата,
стаканчик диетического йогурта, 125
г вареной фасоли или 25 г тертого эдамского
сыра.
(250 калорий)
Ужины ( один из предлагаемых вариантов):
а) любое готовое низкокалорийное блюдо, большая порция смешанного салата из
неограниченного набора;
б) 150 г
курицы или индейки, немного жидкой подливы, 75 г жареного картофеля или
125 г картофеля, сваренного в мундире, овощи из неограниченного набора;
в) 75 г
спагетти с соусом из консервированных помидоров и 75 г креветок или из
100 г вареной курицы, смешанных с небольшим количеством куриного супа, или из
75
г настроганной нежирной ветчины, смешанной со стаканчиком йогурта и приправами;
овощной или фруктовый салат.
(400 калорий)
Десерты (выберите два варианта): д
ва бокала сухого вина, ломтики персика
или нектарины с мягким фруктовым сыром, два больших сухих бисквита.
(200 калорий)
Напоминаем - для того, чтоб
просматривать записи и добавлять к ним комментарии непосредственно на сайте,
необходимо быть его зарегистрированным пользователем. Оставьте заявкуздесь , и
очень скоро мы вышлем Вам приглашение.
Завтрак – это единственный прием пищи, который
известная пословица разрешает нам съесть самим и без остатка. То, каким
будет наш завтрак, часто определяет то, как начнется день. Завтрака
просто жаждем мы, привыкшие не кушать после 6 вечера. Что из
вкусненького вы приберегаете на завтрак? Что вы предпочитаете кушать с
утра и почему? Социальная сеть Diets.ru и бренд Philips приглашают Вас
на вкусный и полезный завтрак, по результатам которого три счастливицы
получат незаменимого помощника на кухне: универсальный блендер Philips HR1367.
Чтобы приготовить питательные овощные блюда, супы-пюре, фруктовые
коктейли, которые поднимут настроение, ароматные соусы или изысканные
муссы, чтобы побаловать себя и родных, понадобится минимум времени и
усилий. Новый блендер не только станет незаменимым помощником в
кулинарных экспериментах, но и сэкономит место на кухне, заменив собой
целый арсенал кухонных приборов.
Сформулируйте рецепт идеального завтрака, опишите его и расскажите, как
Вы его готовите. Дополните текст фотографией Вашего идеального завтрака –
и опубликуйте Ваше кулинарное эссе в конкурсной группе «Все вкусное – на завтрак!» в период с 22 марта по 22 апреля включительно. Один из трех блендеров Philips может стать Вашим!
Напоминаем - для того, чтоб
пользоваться всеми опциями сайта, необходимо быть его зарегистрированным
пользователем. Оставьте заявкуздесь, и очень скоро мы вышлем Вам приглашение.
Приближается 1 апреля, праздник веселья и смеха, забавных
ситуаций и розыгрышей. Администрация социальной сети Diets.ru совместно с
создателями группы «Для
хорошего настроения!)))» рады пригласить вас принять участие в новом
конкурсе на нашем сайте. Разместите
самую забавную фотографию, которая найдется в вашем архиве (на фото должны
быть изображены лично вы), и вступите в состязание за право получить приз.
Разместите в срок с 21 марта 2011 года по 31 марта 2011 года свою самую
забавную фотографию в фотоальбоме конкурса, а 1 апреля пригласите своих друзей
голосовать и вы сможете выиграть замечательные призы-сюрпризы от администратора
группы "Для хорошего настроения!)))
*Немного приоткроем завесу тайны - счастливые обладатели этих призов
действительно будут располагать хорошим настроением в любой день года.
Для того, чтобы принять участие в конкурсе, выберите своё самое забавное фото,
на котором изображены лично вы, придумайте весёлое и креативное название этой
фотографии и разместите его в альбоме данного конкурса.
Напоминаем - для того, чтоб
пользоваться всеми опциями сайта, необходимо быть его зарегистрированным
пользователем. Оставьте заявкуздесь, и очень скоро мы вышлем Вам приглашение.
