[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Признаки нехватки железа в организме и чем ее восполнить
[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Признаки нехватки железа в организме и чем ее восполнить
приветствует Вас!
29 мая 2021
Железо является важнейшим микроэлементом, необходимым для нормальной
работы щитовидной железы, полноценного обмена веществ и регуляции уровня
гемоглобина в крови. Но основной его функцией является доставка
кислорода ко всем тканям и органам.
Удивительно, но многие из тех, кто отчаянно борется с лишним весом, не
могут избавиться от жировых отложений именно по причине дефицита железа.
Чем больше такие люди прилагают усилий к нормализации веса, тем больше
они поправляются.
fullsize
В здоровом организме всегда имеется запас железа, который составляет
порядка 4 мг. Большая часть этого микроэлементы содержатся в крови,
также микроэлемент присутствует в костях, селезенке и печени. Но, к
сожалению, каждый день уровень железа снижается естественным образом за
счет потоотделения, шелушения кожи и ежемесячной кровопотери у женщин.
Для полноценной работы организма следует регулярно пополнять запасы
железа. Сделать это можно с помощью сбалансированного питания.
Признаки нехватки железа
Основными признаками, указывающими на дефицит этого микроэлемента, являются:
быстрая утомляемость;
учащенное сердцебиение даже после незначительной физической нагрузки;
частые головокружения;
периодическое онемение конечностей;
проблемы со сном;
частые инфекционные и простудные заболевания;
нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
затруднительное глотание пищи;
изменение вкусовых предпочтений и обоняния;
повышенная ломкость ногтей;
сухость, ломкость и выпадение волос, а также появление седины в молодом
возрасте;
проблемы с кожей.
fullsize
Точно определить, что причиной проблем со здоровьем является именно
нехватка железа, удастся с помощью лабораторного анализа крови.
Признаком дефицита этого микроэлемента является низкий гемоглобин, то
есть если у мужчин показатель будет менее 130 г/л, а у женщин - менее
120 г/л и ферритин. Ферритин содержит 15-20% общего железа в организме.
Функция ферритина -- создание запасов железа и быстрая его мобилизация в
зависимости от потребности. Накапливается в органах депо -- в печени,
селезенке и костном мозге.
Самый информативный индикатор запасов железа в организме, основная форма
депонированного железа (ферритин). Норма ферритина в крови для взрослых
мужчин -- 20 -- 250 мкг/л. Для женщин норма анализа крови на ферритин -- 10
-- 120 мкг/л.
Подготовка к анализу: Между последним приемом пищи и взятием крови
проходит не менее 8 часов (желательно -- не менее 12 часов). Сок, чай,
кофе (тем более с сахаром) -- не допускаются. Можно пить воду.
Уровень гемоглобина 100 г/л не критический, но в данном случае
обязательно стоит включить в рацион продукты, содержащие железо. Если
показатель будет ниже ста, это свидетельствует о развитии анемии, а это
заболевание требует длительного лечения, поэтому не запускайте ситуацию
до такой степени и предпринимайте меры при появлении первых признаков
железодефицита.
fullsize
Как восполнить нехватку железа
Многим кажется, что восполнить нехватку данного микроэлемента очень
просто, если включить в рацион железосодержащие продукты. Но на самом
деле не все так легко. Обязательно необходимо обращать внимание на
совместимость продуктов.
К примеру, активному усвоению железа препятствуют продукты, которые
содержат танин, полифенолы и кальций. То есть вместе с железосодержащими
продуктами не стоит употреблять молочную продукцию, обогащенную
кальцием. Также не стоят часто употреблять кофе, поскольку кофеин
препятствует усвоению железа. Аналогичная ситуация и с крепким чаем,
если вы хотите получать достаточное количество железа из содержащих его
продуктов, то потребление чая придется ограничить.
