[svoboda] об апельсиновом соке

Флавониды в апельсиновом соке
Пятый Канал
Апельсиновый сок, не смотря на высокое содержание сахара, всё же является
полезным напитком для диабетиков из-за кладезя флавонидов. В исследовании
Университета
Буффало /Нью-Йорк, США/ принимали участие 32 здоровых человека от 20 до 40
лет с нормальным весом. Было сформировано четыре группы: одна принимала
ежедневно
300-калорийный эквивалент напитка с глюкозой, вторая - с фруктозой, третья -
апельсиновый сок и четвертая - подслащённую сахарином воду. Спустя 10 минут
после употребления напитка, а также через час, два и три - брались образцы
крови на анализ. Не было отмечено никакого значительного повышения окисления
или воспаления после употребления апельсинового сока, однако ни фруктоза, ни
витамин C не подавили активность свободных радикалов кислорода. Тем не
менее,
два типа флавонидов в соке - hesperetin и naringenin - запрещали их действие
от 52 до 77 процентов.
Флавониды подавляют действие свободных радикалов и разрушительного
кислорода. Изобилие свободных радикалов может повредить все компоненты
клеток, включая
белки, жиры и ДНК, внося свой негативный вклад в развитие многих хронических
болезней, таких, как заболевания сердца и диабет. Много физических нарушений
в работе организма связаны с окислительным напряжением и воспалением в
стенках артериальных сосудов, таким образом, становятся жизненно
необходимыми пищевые
продукты, которые предотвращают это действие, говорят врачи.
это 22-е письмо от отправителя: Эвелина
дискуссионный лист: "Свободное общение на любые темы"
выпуск номер: 1376
подписчиков на данный момент: 74
модератор: instrumentalist
комодератор: алексей
Писать Модерирующей группе нужно по адресу:
rest.interesting.svoboda-owner@subscribe.ru.
возраст листа в днях: 105
для того,чтобы подписаться на этот дискуссионный лист по почте,отправьте любое (даже пустое) письмо по адресу:
rest.interesting.svoboda-sub@subscribe.ru
Для получения правил листа по E-Mail отправьте пустое письмо по адресу:
rest.interesting.svoboda-rules@subscribe.ru