800 г яблок нарезать кубиками, 200 г - дольками. Тушить
кубики яблок 3 мин с 50 г сахара, 4 стол, ложками воды,
корицей, цедрой и соком лимона. Смешать 2 стол. ложки воды
и крахмал, добавить к яблокам и вскипятить. Удалить корицу
и цедру. Смешать творог, 20 г сахара и распущенный желатин.
Разрезать корж по горизонтали. Намазать 1 корж творогом и
яблочной смесью. Накрыть вторым коржом. Охлаждать 2 ч.
Тушить 2 мин дольки яблок с 4 ст. ложками воды и 20 г
сахара. Взбить сливки с сахаром. Намазать корж 2/3 сливок.
Украсить орехами, сливками и дольками яблок.
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.