Спасти сухофрукты от "покушения" жучков можно, если
выставить их на неделю на мороз. После этого, просушив в
печи или прогрев в духовке, продукты хранят в плотно
закрытых банках или в полиэтиленовых мешочках в сухом
месте.
Сладкий перец нарезать мелкими дольками. Нарезать кубиками
лук. Разогреть на сковороде оливковое масло. Обжарить в нем
перец и лук. Приправить порошком чили, посолить и
поперчить, добавить томатный сок и тушить 5 мин. Намочить
руки холодной водой. Слепить из фарша небольшие шарики и
обжарить их со всех сторон в масле до коричневого цвета.
Затем посыпать их порошком паприки и на несколько мгновений
снова положить в сковороду. Вынуть и добавить к овощам.
Вымыть петрушку, оторвать листики от стебля. Посыпать ими
сверху блюдо.
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.