Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат


Салат из красной фасоли с йогуртовой заправкой

А знаете ли вы, что на нашей планете произрастает более 200-х видов фасоли, а красная/пурпурная фасоль Кидни по содержанию белка легко соперничает с мясом? Эта крупная фасоль имеет мягкий ореховый вкус, прекрасно сочетается со свежими овощами и зеленью, полезна детям и взрослым. Предлагаю рецепт легкого, но сытного фасолевого салата с йогуртовой заправкой. Блюдо идеально подходит тем, кто отдает предпочтение вегетарианской кухне.

Салат из красной фасоли с йогуртовой заправкой

Ингредиенты на 2 порции:

  • фасоль красная кидни – 2-3 ст.ложки с верхом
  • перец болгарский сладкий – 1 шт.
  • перец стручковый острый красный – 4-6 колечек
  • лук репчатый белый – половинка луковицы
  • свежая зелень: кинза, укроп, зеленый лук
  • сезонные ягоды – 8-10 шт.
  • йогурт без добавок – 1-2 ст.ложки
  • соль – по желанию.

Подробнее →


В избранное