Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Подписаться

Пасха 15 апреля 2012 года

Царская пасха (упрощенная)
Праздник Пасха
Окраска яиц к Пасхе
Рецепты куличей
Творожная пасха
Рецепты к Пасхе
Поделки к Пасхе
Рецепты сладостей и десертов на каждый день

Глазурь


1 яичный белок
3/4 стакана сахарной пудры
3-5 капель лимонной кислоты
пищевые краски

Просеянную через сито сахарную пудру всыпать в чистую сухую емкость (иначе масса не будет взбиваться). Помешивая пудру деревянной лопаточкой, добавить белок. Затем взбить массу, пока она не станет пышной, на что потребуется около 10 минут. Для улучшения пластичности массы добавить 3-5 капель раствора лимонной кислоты (1 ч.л. кристаллической лимонной кислоты растворить в 2 ч.л. горячей воды). Массу можно подкрасить в любой цвет или оставить белой. Глазурь наносить сразу, иначе она может высохнуть.

Читать на сайте >>


Рисовый пудинг с апельсиновым сиропом и клубникой


сок 5 апельсинов
3 ст.л. меда
1 веточка тимьяна
10 ягод клубники
щепотка свежее молотого черного перца
700 мл молока
0,5 стакана риса арборио
1 ст.л. сахара

В сотейник влить апельсиновый сок, добавить мед, тимьян, довести до кипения и выпарить до состояния сиропа.
Клубнику вымыть и обсушить и нарезать на небольшие дольки, приправить перцем и убрать в холодильник.
Молоко влить в кастрюлю, добавить рис, сахар и довести до кипения. Убавить огонь, уварить под крышкой до состояния густой каши, постоянно помешивая, около 15 минут.
На дно стеклянного бокала уложить готовый пудинг, затем аккуратно влить апельсиновый сироп, украсить клубникой.
Апельсины не стала "губить"... взяла хороший 100% сок. Меда мне показалось многовато... На сок из коробки. А клубника была замороженная. Ни тимьян, ни черный перец не добавляла. Получился такой легкий десерт. Вместо риса арборио (он обычно идёт для приготовления ризотто), наверное, можно взять рис, который хорошо разваривает в такую "кашку".

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Если у вас затупился нож, а под руками нет точильного камня, то вместо него можно использовать обыкновенную чашку. Обычно с нижней стороны у чашек есть узкая полоска, не покрытая глазурью. Переверните чашку вверх дном и точите нож о донышко.
НОВОСТИ ФОРУМА
 "Что я сейчас делаю"
Автор: Лео
, сегодня в 16:00:15

 "Аутизм"
Автор: маринэ
, сегодня в 15:54:37

 "Закваска для ржаного хлеба"
Автор: LimeJeans
, сегодня в 15:52:10

 "Шитьё (хвасталки)"
Автор: Сибирячка
, сегодня в 15:36:37

 "ИГРА: Игра в города"
Автор: HeLeNka
, сегодня в 15:27:11

 "Окружающий мир"
Автор: Saechka
, сегодня в 15:16:24

 "Страх перед родами"
Автор: olga-sergeeva
, сегодня в 14:48:04

 "Контрацепция"
Автор: olga-sergeeva
, сегодня в 14:44:30

 "ИГРА: Слова из 5 букв"
Автор: HeLeNka
, сегодня в 14:43:24

 "Одеваем пузики"
Автор: olga-sergeeva
, сегодня в 14:42:40

 "В первый раз в первый класс 2011"
Автор: Utkina
, сегодня в 14:30:50

ДО ЗАВТРА!!!
© 2006-2012, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное