Сейчас мы будем готовить самую настоящую шаурму в лаваше по-домашнему. Ведь не секрет, что такое блюдо «восточной национальности» иногда ну очень хочется посмаковать, чувствуя его аромат,
исходящий от уличных и ларечных торговцев, но внутренняя интуиция подсказывает, что продукт этот довольно опасный и вполне возможны пищевые отравления. Ведь не всегда известно, из каких рук мы его получаем, завернутым в бумажную салфетку. Гораздо проще сделать шаурму дома своими руками и не только насытить родных великолепным, по сути, продуктом, но и быть уверенным, что это будет вкусно, а главное, безопасно.
Нут замочить на 12 часов в 4 стаканах воды комнатной температуры. Слить воду, долить свежей воды (также 4 стакана), довести до кипения и на маленьком огне варить 1,5 часа. Слить воду и дать нуту остыть.
Смесь риса и киноа отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Остудить.
Нут измельчить в блендере.
Смешать с рисом и киноа.
Добавить лук-шалот, петрушку. Посолить и поперчить по
вкусу.
Добавить яйцо и йогурт, перемешать.
Сформовать 6 котлет.
Обжарить на среднем огне, примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Описание: Благодаря конкурсу открыла для себя дикий рис.
Он волшебный! Вкусный, питательный, полезный, и смотрится в блюдах эффектно.
В салате с рыжей морковью выглядит как полоски на шкуре тигра)
Сам салат превосходен - заправка на основе мандаринового сока делает простое казалось бы блюдо ароматным и ярким.
У меня рис был в готовом виде, поэтому блюдо создалось за 10 минут.
Описание: Блины и с семгой, и с лососем, гуляний добрый час. Гостей придти попросим. С Масленицей вас! Дорогие поварята, хочу угостить вас блинами, с очень вкусной начинкой.
Описание: Необычный рецепт блинов, выпекаемых в духовке. Рецепт пригодится тем, у кого мало времени, а блинов очень хочется. Финны подают эти блины, разрезав на куски со сливками, джемом и сахарной пудрой. Можно также намазать блин любой начинкой и свернуть рулетом.
Описание: Мой 100 - й рецепт на Поваренке. Так уже много, раньше мне эта цифра казалась недостижимой. Надеюсь Вам он понравится. Мини - тортики с основой из блинчиков, творожной начинкой и ягодами. Очень вкусные, маленькие и аккуратненькие. Прекрасный порционный десерт.
Описание: Мне очень нравится идея завтрака из яиц в блинных корзиночках. Решила поделиться и с вами, дорогие поворята. Возможно и вам понравится такой завтрак. А он (завтрак) в таком виде, поверьте, очень интересно смотрится на столе и поднимает настроение на весь день. К тому же и очень вкусно.
В этом рецепте я расскажу две идеи, два варианта. Первый вариант, простой и банальный - яйца с ветчиной или колбасой (или любыми другими колбасными изделиями). Второй - яйца "Орсини" (от Юлии Высоцкой). Оба моих примера рассчитаны на две порции.
Давно привычный для нас баклажан, без которого многие не представляют летних и осенних блюд, был воспринят европейцами поначалу весьма неоднозначно. Читать далее
