Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты от Поварёнка

ПОВАРЁНОК
Новенькое

Рецепты

Кулинарные новости

Статьи

Форум

НАШИ ПРОЕКТЫ
Женский журнал myJane

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

100товаров.ру - багаж

Gomart.ru - товары красоты

Женская одежда 100обновок.ру

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Капуста с тефтелями

Капуста с тефтелями
опубликовал
a-lesa
написать сообщение a-lesa
Уровень: 1 уровень - 100 баллов 2 уровень - 1500 баллов 3 уровень - 3000 баллов 4 уровень - 8000 баллов 5 уровень - 20000 баллов  до 6 уровня нужно еще 13866 баллов
Отзывы:  +53  0  добавить
Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины
Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
На ужин: На горячее
На обед: На второе
Конкурсные рецепты: На конкурс "Вокруг света за 30 дней" / Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На полдник, На праздничный стол
Кухни: Чешская
Количество порций: 4
Описание: Одно из названий этого блюда - "Капуста по-северословацки". Получается сытно, сочно, безумно вкусно. И неотъемлемой частью чешских блюд являются соусы, которые очень выиграшно подчeркивают вкус. Простое и неожиданное сочетание разнообразит любой стол.
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Ингредиенты для "Капуста с тефтелями"
Рецепт "Капуста с тефтелями"
Капуста с тефтелями ингредиенты Лук мелко нарезать и слегка обжарить на смальце (можно заменить на растительное масло) до светлого, золотистого цвета.

Капуста с тефтелями Добавить рис, обжарить.

фото Капуста с тефтелями Залить бульон (или воду), посолить и тушить, под крышкой, до готовности. Если жидкость испарится, а рис ещё будет не совсем готов, можно добавить дополнительное количество жидкости.

Капуста с тефтелями Рис Мясо измельчить в фарш (можно сразу взять готовый).

Капуста с тефтелями Лук Рис охладить, добавить измельчённое мясо, яйцо, майоран, перец (солить больше не нужно) и тщательно перемешать.

Капуста с тефтелями Свинина Лук нарезать полукольцами и нашинковать капусту.

Капуста с тефтелями Смалец Обжарить лук с капустой до золотистого цвета. Т
оматную пасту смешать с сахаром, солью и специями, добавить 1-2 ст.л. воды
(следить, чтобы не очень жидко получилось) и залить капусту.
Тщательно размешать и протушить несколько минут.

Капуста с тефтелями Капуста Капусту переложить в форму для тушения (или запекания).

Капуста с тефтелями Яйцо Из рисово-мясного фарша сформировать шарики и аккуратно погрузить их в капусту.
При необходимости жидкость можно добавлять (чтобы не подгорело!).

Капуста с тефтелями Душистый перец Тушить до готовности или запечь в духовом шкафу.

Капуста с тефтелями Чеснок Сметану растереть с чесноком и солью. Готовое блюдо можно заправить соусом или подавать отдельно.
 

Бэнто - красота в коробочке  пошаговый 
Бэнто - красота в коробочке О суши, наверное, все знают. А, вот, слышали вы о японском бэнто? Бэнто - буквально переводится, как "еда в коробке". Это исконно японская традиция, связанная с приготовлением, подачей и приемом пищи. Своеобразный "сухой паек", состоящий из риса, мяса или рыбы и овощей, фруктов, размещенный в специальной коробочке, которую японцы берут с собой на любое мероприятие - будь то работа, командировка, школа или экскурсия в выходной день. Бэнто можно приготовить дома или купить в специальном магазине. В приготовлении домашнего бэнто всегда присутствует элемент творчества, любви и заботы к своей семье. Кроме всего вышесказанного нужно отметить то, что обенто играет очень важную роль в повседневной японской культуре. Искусство отбора компонентов для бэнто и их сервировка являются одними из признаков хорошей жены/матери, ну и кроме того – таким образом можно ещe раз выразить свою любовь и заботу о самых дорогих людях. Существует около тысячи видов бэнто. В этом рецепте мы рассмотрим с вами приготовление Кярабэн — бэнто, сделанное в виде человечков или зверей. А так же, вы увидите некоторые идеи для своего собственного, неповторимого бэнто.

Категория: Украшения для блюд

Назначения:
На праздничный стол: День влюбленных
На ужин: На горячее / На закуску
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
Для детей: На полдник / На завтрак / На ужин / На обед
Конкурсные рецепты: На конкурс "Вокруг света за 30 дней"
На природу, На полдник

Кухни: Японская
 
Тэги: красота  эстетика  украшения  бэнто  япония
пользователь КАТАВА просмотров 1577   комментариев 45+45   в книге 38  95 баллов  

Французское пирожное Petits fours «Новогодний подарок или как приручить Дракошу» (огнедышащее меню 2012 )  пошаговый 
Французское пирожное Petits fours «Новогодний подарок или как приручить Дракошу» (огнедышащее меню 2012 ) Здравствуйте, дорогие друзья!
«С нетерпеньем ждем мы праздник,
Чтоб подарок получить,
Но приятнее гораздо
Самому его дарить!»
Пора-пора озаботиться огнедышащим меню для Дракоши, чтобы ублажить нашего интеллигента и гурмЭ. Дракоша ваЩе-то к сладкому равнодушен, а может и на диетке сидит. Поэтому чтобы его не раздраконить, предлагаю сделать вкусный подарочек - мА-а-а-ахонькие французские пироженки – птифуры. Крохотные, на один укусик, но… с пЕрчиком!


Категория: Выпечка -> Тесто -> Бисквитное тесто

Назначения:
На обед: На десерт
На праздничный стол: Новый год
Для детей: На десерт
Конкурсные рецепты: На конкурс "Щас спою!"


Кухни: Французская
 
Тэги: десерт  Новый  праздник  год
пользователь светинька просмотров 2129   комментариев 80+80   в книге 55  90 баллов  

Моти  пошаговый 
Моти Япония. Страна способная повергнуть европейца в настоящий мировоззренческий шок. Хотя нам хорошо известны караоке, оригами, икебана, аниме, суши, саке, но там ВСЕ по-другому: отношения, одежда, обычаи, уклад жизни, обстановка дома…… и конечно -же еда.
Я ходила вокруг этого рецепта несколько лет. Вот и пришeл его час, вернее, даже день. У меня подобрана целая папка рецептов и способов по изготовлению Моти. Для рядовой японки это очень простой рецепт, тем более что его основу, пасту, можно просто купить в магазине, можно приготовить и самой, из специальной муки из клейкого риса, особого сорта мотигомэ. Но для меня, это было настоящее кулинарное приключение с множеством интересных остановок. Если вам интересно, приглашаю и вас. Начать хотя- бы с того, что классическую пасту для моти, выбивают здоровенные мужики деревянными молотами в деревянной ступе, там они перемалывают сваренные на пару зерна риса мотигомэ. Но…..

Категория: Десерты -> Другие десерты

Назначения:
Специальное питание: Постное питание / Для диеты / Вегетарианское питание
На ужин: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
Конкурсные рецепты: На конкурс "Вокруг света за 30 дней"
На праздничный стол, Для детей, На полдник

Кухни: Японская
 
Тэги: эстетично  интересно  необычно  красиво
пользователь Катуша просмотров 1490   комментариев 41+41   в книге 50  86 баллов  

Хлеб Фрица  пошаговый 
Хлеб Фрица Fritz's Bread. Вы любите детективы? Я очень! Только не кровавые разборки Чейза, а спокойные интеллектуальные детективы в стиле Агаты Кристи. В этом плане Рекс Стаут достойный ее продолжатель. Герой его романов Ниро Вульф величайший ГУРМЭ (gourmet) - так французы называют настоящего знатока-гастронома, в отличие от гурмана (gourmand) - просто любителя поесть и глутона (glouton) - грубого обжоры. Еда - одно из главных и свято оберегаемых хобби Ниро Вульфа. Недаром за ланчем и обедом в его доме категорически запрещается говорить о делах. Рекс Стаут и сам был великолепным поваром и умел получать удовольствие от еды. Большинство его детективных расследований тесно переплетаются с самыми неимоверными кулинарными сюжетами. По страницам романов (а их более 60 -ти) разбросано огромное количество описаний самых изысканных блюд. В подвале каменного особняка Ниро Вульфа священнодействовал швейцарец Фриц Бреннер - личный повар Вульфа.
А теперь цитата из романа Рекса Стаута "В поисках матери":
"... когда мы входили в дом Люси, загружены были под завязку: ветчина, солонина, осетрина, анчоусы, салат-латук, редиска, свежие и маринованные огурцы, апельсины, лимоны, персики, сливы, три вида крекеров, кофе, масло, молоко, сметана, сыр четырех сортов, яйца, оливки и двенадцать бутылок пива. Хлеба не взяли. Если Фриц, не дай Бог, умрет, Вульфу, наверное, уже никогда не придется поесть хлеба. "

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Назначения:
На ужин: На закуску
Для детей: На завтрак / На ужин / На обед
На обед: На закуску
На праздничный стол, На природу, На завтрак

 
Тэги: хлеб  обед  завтрак  ужин
пользователь Нина-супербабушка просмотров 1368   комментариев 53+53   в книге 104  72 балла  

Салат "Кому сегодня лень готовить.. "  пошаговый 
Салат "Кому сегодня лень готовить.. " Название салата говорит само за себя.. Ну бывает такое - хочется чего-то интересного, а готовить ну совсем не хочется... Вот тут и выручают меня такие салаты - главное все смешать! )))

Категория: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Из бобовых

Назначения:
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
На обед: На закуску
На полдник

 
Тэги: салат
пользователь девочка с плеером просмотров 2171   комментариев 45+45   в книге 61  50 баллов  

 


В избранное