Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты от Поварёнка

ПОВАРЁНОК
Новенькое

Рецепты

Кулинарные новости

Статьи

Форум

НАШИ ПРОЕКТЫ
Женский журнал myJane

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

100товаров.ру - багаж

Gomart.ru - товары красоты

Женская одежда 100обновок.ру

Здравствуйте, дорогие читатели! 

Котлеты-гнезда, запеченые в духовке


Котлеты-гнезда, запеченые в духовке
 опубликовал
Lana66 написать сообщение Lana66
Рейтинг: 1 2 .5
Отзывы:  0   0   0  добавить
Категория: Блюда из мяса
Предназначение: На обед
Вкусы: мясной  грибной
Тэги: мясо  грибы  сыр
Описание: По своему составу эти котлетки очень сытные. К ним в качестве гарнира достаточно овощного салата.
 
Ингредиенты для "Котлеты-гнезда, запеченые в духовке"
  • Для фарша:мясо(свинина) - 500г
  • белый хлеб - 2-3 куска
  • луковица - 1шт.
  • зелень - 2-3 ложки
  • морковь - 1 шт.
  • горчица - 1 ч.л.
  • яйца - 2 шт.(желтки и белки отделить)
  • молотый перец, соль -по вкусу.
  • Для начинки:грибы шампиньоны - 300 г
  • луковица, чеснок,
  • майонез и сыр,
  • растительное масло для жарки

Рецепт "Котлеты-гнезда, запеченые в духовке"
картинка шага используемые продукты

картинка шага еще используемые продукты.

картинка шага Замочить куски хлеба в воде (или молоке). Зелень и луковицу мелко порезать. Пропустить через мясорубку зелень и лук, затем хлеб (лишнюю воду отжать), очищенную морковь, мясо. Фарш хорошо перемешать. Добавить соль, перец, горчицу и желтки.

картинка шага Белки взбить отдельно в пену. Ввести в два приема в фарш, осторожно перемешивая. Пока фарш настаивается, приготовить грибную начинку.

картинка шага Грибы нашинковать и прожарить на растительном масле, добавляя лук,чеснок и соль по вкусу.  

картинка шага Форму для запекания смазать маслом.Из фарша сформовать котлеты, сделать в них небольшое углубление и заполнить грибной начинкой.

картинка шага Верх немного смазать майонезом и присыпать тертым сыром.

картинка шага Поместить котлеты в разогретую духовку и выпекать до образования золотистой корочки.


Наши гнёздышки готовы к употреблению. Осталось только приготовить овощной салат.
[комментариев - 10]  опубликовал Lana66  категория: Блюда из мяса 


В избранное