Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты сайта "Макароны - это искусство!"
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
| В даный
момент я занят поиском новой работы. Для потенциальных работодателей: WORD резюме (CV.rtf) HTML резюме (CV.htm) |
Соус со сливками и яйцом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
20 г. масла
1 ст. л. муки
1/2 л. молока
1 желток
100 г. сливок
150 г. тертого сыра
соль, перец.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растопить масло, посыпать мукой и поджарить до золотистого цвета, потихоньку подливать молоко, посолить, поперчить, варить на маленьком огне 10 мин. Желток хорошо смешать со сливками влить в соус, но не давать закипать, засыпать сыр, разогреть, но не кипятить! Готовый соус смешать с макаронами, подавать в глубоких тарелках.
Спагетти с томатом и брынзой
Из коллекции известного итальянского горнолыжника Альберто Томба
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 гр. сухих макаронных изделий формата "спагетти"
90 гр. овечьей брынзы
20 гр. чёрных маслин
1 стакан оливкового масла
2 ст. ложки томат-пасты
20 листиков свежего базилика или
1/2 ч. ложки его же сушёного
1/3 ч. ложки сушёной душицыПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистите маслины от косточек и мелко порубите. Натрите на тёрке брынзу.
Расплющьте зубчик чеснока широкой стороной ножа, очистите его и слегка обжарьте в оливковом масле, после чего удалите.
Выложите в масло маслины, душицу, базилик и слегка разведённую кипятком томатную пасту. Готовьте соус на медленном огне, часто помешивая деревянной лопаткой, пока он не станет однородным по консистенции.
Тем временем отварите макароны, отбросьте их на дуршлаг, заправьте приготовленным соусом, аккуратно перемешайте и сразу же подавайте к столу.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
