Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты сайта "Макароны - это искусство!"
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
Салат с курицей и яблоком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 - 4 куриные грудки
350 гр. крупных пенне или зити
одно большое зеленое яблоко
1 салатный сельдерей
1 пучок эстрагона
2 ч. л. нарубленного свежего базилика
2 ст. л. свежего молодого горошка или нарубленного салата - латука
салатная заправка "Honey-Dijon" (или смешать оливковое масло, мед и горчицу, можно смешать йогурт, горцичу и мед)ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грудки цыпленка варить в течение 12 - 15 минут. (В воду добавить 1 ч. л. эстрагона и 1 ч. л. свежего базилика, или по 1/2 ч. л. каждого, если Вы используете высушенные травы.) Тем временем сварить макароны до полуготовности, сполоснуть холодной водой и охладить. Когда курятина будет готова, охладить и удалить кожу и кости и нарезать полосками. Яблоко очистить, удалить сердцевинку и нарезать соломкой, сельдерей вымыть, порезать или порвать на кусочки и вместе с яблоком сразу опустить в ледяную воду с несколькими каплями уксуса (для сохранения цвета). В салатнице слегка взбить большую часть салатной заправки, смешать куриные грудки, остывшие макароны, отцеженные сельдерей и яблоко, полить оставшийся заправкой, посыпать горошком или латуком и подавать с белым вином.
Лазанья с творогом и орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 гр. творога
150 гр. сыра маскарпоне
2 яйца
3 ст. л. сахара
1 лимон
100 гр. изюма
60 гр. миндаля, нарезанного
60 гр. фисташек, нарезанных
1 кислое яблоко
6 листов лазаньиПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать творог и сыр с желтками яцами, сахаром и лимонным соком. Добавить лимонную цедру и изюм, выложить половину фисташека. Взбить белки в крепкую пену. Очистить яблоко и порезать на маленькие полоски. Листы лазаньи отварить в кипящей воде приблизительно 3 минуты, сполоснуть холодной водой. В маленькой форме выложить слоями лазанью, яблоки, взбитое яйцо и творожную смесь, орехи, сверху посыпать сыром. Запекать в течение 40 минут при 175 гр. C в предварительно разогретой духовке. Вынуть из духовки, посыпать фисташками и дать постоять 10 минут.
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
