Ингредиенты:
лапша - 600 гр.
масло сливочное - 100 гр.
творог жирный - 200 гр.
изюм - 50 гр.
сахар - 50 гр.
яйцо - 2 шт.
молоко - 4 стакана
яблоки кислые - 300 гр.
цедра 1 апельсина
Лапшу отварите, откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Заправьте лапшу маслом. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Творог протрите через сито. Изюм замочите на 2 часа, затем воду слейте. Лапшу смешайте с сахаром, яблоками, изюмом и творогом. В смазанную маслом форму для запекания выложите полученную массу, залейте её яйцами, взбитыми с молоком. Запекайте кугель при 180 С до образования румяной корочки. Перед подачей на стол кугель нарежьте на порции и посыпьте
тёртой апельсиновой цедрой.
Ингредиенты:
яблоки - 4 шт.
яйцо - 3 шт.
сахар - 3 ст. ложки
сухари толчёные - 4 ст. ложки
изюм - 2 ст. ложки
ягоды любые, можно из варенья - 4 ст. ложки
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки
пудра сахарная - 1 ст. ложка
масло сливочное - 1 ст. ложка
Яблоки, удалив сердцевину, нарежьте мелкими кубиками. Яичные желтки разотрите с сахаром и смешайте с яблоками. Добавьте изюм, ягоды и сухари. Яичные белки взбейте до устойчивой пены и подмешайте к яблочной массе. Приготовленную массу уложите в смазанную маслом форму и запекайте 30 минут при 170 С. При подаче запеканку выложите на блюдо, посыпьте орехами и сахарной пудрой.
Ингредиенты:
картофель - 1 кг
яйца - 4 шт.
масло сливочное - 4 ст. ложки
миндаль рубленый - 2 ст. ложки
сахар - 1\2 стакана
мука ржаная - 2 ст. ложки
сироп апельсиновый - 4 ст. ложки
сахар коричневый - 2 ст. ложки
Картофель сварите и протрите горячим. Размягченное масло взбейте с сахаром, яичными желтками и миндалем. Добавьте муку и картофельную массу, затем введите взбитые белки. Массу выложите на смазанный маслом противень, посыпьте коричневым сахаром и запеките. При подаче нарежьте запеканку на порции и полейте сиропом.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
