Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Выпуск 59 (114)/2006. Грог, Чайный крем, Кисель чайный, Запеканка картофельная с колбасой


ГОТОВИМ ДОМА: ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ
(Каталог лучших кормильцев НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ - http://www.nakormim-spb.ru)

ВЫПУСК # 59 (114)
Дата: 06.04.2006, четверг

----------------------------------------------------------------------------
ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ!

Как мы узнали из новостей - чай, оказывается, весьма полезный
продукт, самым разнообразным образом использующийся в традиционной
китайской кухне. Однако, наше небольшое исследование показало, что и
европейские народы, вместе с Россией, не лыком шиты, и давно уже
навострились использовать чай в самых необычных сочетаниях. Специально
для Вас в этой рассылке рецепты с чаем.

Приятного аппетита!

Ваш Редактор, Павел Кормильцев (editor@nakormim-spb.ru)

----------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТЫ ДНЯ
----------------------------------------------------------------------------
Грог

Ингредиенты: 2 ст. ложки рома, 1 ст. ложка крепкого коньяка, 2 ч.
ложки сахара, крепкий горячий чай.

Приготовление: В стакан влить ром, коньяк, добавить сахар и долить
чаем. Подавать сразу с долькой лимона и сахаром по вкусу.

Оценить рецепт на сайте: http://www.nakormim-spb.ru/recipe/459.htm

----------------------------------------------------------------------------
Чайный крем

Ингредиенты: 0,5 л воды, 30 г сухого чая, корица, цедра лимона, 0,25 л
сливок, 100 г сахара, 8 яичных желтков, 10 г желатина.

Приготовление: Корицу, чай и тертую цедру залить кипятком, плотно
закрыть крышкой и держать 10 мин, после чего процедить. Половину чая
остудить и залить им желатин. Остальной чай проварить с сахаром, затем
добавить сливки. Желтки размешать, разбавить горячей жидкостью и,
поместив кастрюлю в горячую воду, помешивая, прогреть до сгущения
массы. Добавить замоченный в чае и разведенный желатин, размешать.
Разлить массу по формам, охладить, украсить взбитыми сливками.

Оценить рецепт на сайте: http://www.nakormim-spb.ru/recipe/457.htm

----------------------------------------------------------------------------
Кисель чайный

Ингредиенты: 1 стакан крепко заваренного чая, 0,5 л сливок, 3 ст.
ложки сахара, цедра и сок 1 лимона, 3 ст. ложки картофельного
крахмала, 3 яйца.

Приготовление: Сливки вскипятить с половиной нормы сахара. Яичные
желтки смешать с остальным сахаром, добавить тертую цедру, крахмал,
разведенный холодным крепким чаем. Смесь влить в горячие сливки,
помешивая, быстро проварить, добавить взбитые белки и лимонный сок.
Наполнить киселем порционную посуду. Подавать холодным с фруктовым
соком (соусом).

Оценить рецепт на сайте: http://www.nakormim-spb.ru/recipe/458.htm

----------------------------------------------------------------------------
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ДНЯ

Запеканка картофельная с колбасой
(http://www.nakormim-spb.ru/recipe/460.htm)

----------------------------------------------------------------------------
Больше рецептов на сайте "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ":
http://www.nakormim-spb.ru/recipe/

----------------------------------------------------------------------------
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Сахар в небольших дозах улучшает вкус чайного настоя. Но излишнее
количество сахара, как показали исследования немецких ученых, вызывает
поглощение витамина B1. Поэтому лучше ипть чай с очень небольшим
количеством сахара или с таким сладостями, как изюм и мед.

----------------------------------------------------------------------------
НОВОСТИ
----------------------------------------------------------------------------
Зеленый чай помогает худеть

У пищевой промышленности Китая зеленый чай едва ли не самый главный
продукт. Зеленый чай очень богат белком, стало быть, он сытный. В
напитке может содержаться от 15 до 25% белка, в зависимости от сорта
чайного листа. Возможно, отчасти поэтому в Китае и Японии активно
используют чайный лист в салатах, супах или тушат его с мясом. По
содержанию белков чай может сравниться с фасолью или чечевицей...

Подробнее: http://www.nakormim-spb.ru/press/391.htm
----------------------------------------------------------------------------
Торт покорил Стамбул

Самым трудным этапом в получении золотой медали международного
конкурса для кондитера из Кемеровской области Жанны Овчинниковой стал
таможенный контроль в Российском аэропорту. Наши, родные, офицеры
таможенники требовали сдать12-ти килограммовый торт в багаж. Между
тем, Турецкие авиаторы, узнав, что Жанна летит в Стамбул на конкурс,
предоставили 20% скидку и отдельное кресло для ее кремового шедевра...

Подробнее: http://www.nakormim-spb.ru/press/390.htm
----------------------------------------------------------------------------
В Полтаве установили памятник галушке

В Полтаве открыли памятник галушке. Автором этого необычного персонажа
стал Николай Цысь. Установили памятник возле Свято-Успенского собора
на Ивановой горе, неподалеку от усадьбы Ивана Котляревского...

Подробнее: http://www.nakormim-spb.ru/press/389.htm
----------------------------------------------------------------------------
ЮМОР
----------------------------------------------------------------------------

- Официант, чай был совершенно холодный!
- Хорошо, что вы мне об этом сказали! Охлажденный чай на два рубля дороже.

----------------------------------------------------------------------------
ПРИГЛАСИТЕ ДРУЗЕЙ

Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ" (http://www.nakormim-spb.ru). Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.

----------------------------------------------------------------------------
Каталог лучших кормильцев НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ -- http://www.nakormim-spb.ru

В избранное