Цветная капуста (помыть, разделить на соцветия)
Морская соль (по желанию)
Чеснок 1-2 зубчика
1/3 часть зелени (по сравнению с це. капустой)
лимонный сок по вкусу (немного)
кедровые орехи 1/3 часть
Ингредиенты измельчить в комбайне или блендере. Получится смесь по консистенции схожая с пюре. Используйте ее как фарш, как пасту для намазывания на хлеб, овощи.
Цветную капусту можно не отваривать, это съедобно и даже полезно.
Для тех, кому это непривычно, капусту можно недолго отварить на пару.
Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина
Подпишитесь на рассылки "Место творчества — Кухня":