Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

  Все выпуски  

Свекольный салат с мятой


"Место творчества - Кухня" - интернет-проект здорового питания
           обучение    солнцефрукты   публикации    отзывы    общение

Меню здоровых и успешных. 3 июня 2008 года

Свекольный салат с мятой
Источник "Extraveganza"

1250 мл свеклы, очищенной и порезанной тонкими кружочками
морская соль по желанию
2-3 ч. л. свежей мяты, нарезанной
60 мл мелко нарезанной красной луковицы
2 ч. л. бальзамического уксуса (или яблочного уксуса)
2 ч. л. оливкого масла холодного отжима
1 зубчик чеснока
свежемолотый перец по желанию
свежая мята для украшения

Отварите свеклу в пароварке (или в 0,5 л воды), чтобы она осталась слегка твердой. Слейте воду, если варили в кастрюле.

В салатной чаше смешайте остальные ингредиенты. Добавьте свеклу и аккуратно перемешайте ее с заправкой. Поставьте салат на 1-2 часа в холодильник для того, чтобы свекла пропиталась заправкой.

Украсьте листочками свежей мяты.

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Рассылки проекта "Место творчества - Кухня":

Рассылки Subscribe.Ru
Место творчества - Кухня. Здоровое питание.
Место творчества - Кухня. Оттенки вкуса.
Место творчества - Кухня. Организация труда.
Лидия Серёгина, www.mtv-kuhnya.ru 2007-08 гг. Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора. lydia_s@mail.ru или http://community.livejournal.com/fresh_cuisine/

В избранное