Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

  Все выпуски  

Дикий рис с финиками


"Место творчества - Кухня" - интернет-проект здорового питания
           обучение    солнцефрукты   публикации    отзывы    общение

Меню здоровых и успешных. 9 июня 2008 года

Дикий рис с финиками
Красивое праздничное блюдо.

4,5 стакана воды
1,5 стакана дикого риса (можно заменить обычным неочищенным рисом)
1/3 стакана фиников без косточки, крупно нарезанных
2 ст. л. изюма
0,5 ч. л. морской соли (при желании)
3/4 ч. л. порошка карри
1 луковица, мелко нарезанная
2/3 стакана мелко нарезанных грецких орехов (или орехов пекан)
свежая петрушка, мелко нарезанная для украшения

В кастрюле, казане смешайте воду, дикий рис, финики, изюм, карри и лук.
Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Далее уменьшите огонь по среднего и варите примерно 45 минут пока рис не станет мягким и не впитает всю воду, посолите.

Поджарьте орехи на сухой сковороде или духовке (это по желанию), перемешайте с рисом, при этом оставьте немного орехов для украшения.
Украсьте орехами и петрушкой.

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Рассылки проекта "Место творчества - Кухня":

Рассылки Subscribe.Ru
Место творчества - Кухня. Здоровое питание.
Место творчества - Кухня. Оттенки вкуса.
Место творчества - Кухня. Организация труда.

Источник рецепта "The Nut Gourmet" Zel Allen

Лидия Серёгина, www.mtv-kuhnya.ru 2007-08 гг. Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора. lydia_s@mail.ru или http://community.livejournal.com/fresh_cuisine/

В избранное