Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная школа на Няня.ру

  Все выпуски  

Кулинарная школа на Няня.ру Первые блюда


на главную
сайт
реклама
фотоконкурс
телетайп -поиск
няня-клуб
дети
беременность и роды
развитие ребенка
няни
кухонька
семья
консультации
красота и здоровье
семейный отдых
психология

Чтобы вы хотели приготовить, но не получается..., спрашивайте, поможем!

Девочки, открыла темку, в которой можно спрашивать, узнавать о том, чтобы вы хотели приготовить, но... не знаете как или не получается, или еще что-то.
Так что если у котого-то есть вопросы, задавайте!
Поможем друг другу! biggrin.gif

Суп грибной из шампиньонов (лёгкий,но очень вкусный)

Девочки,сейчас я покажу вам,как я готовлю грибной суп...К грибам я отношусь настороженно, и если и готовлю их(очень вкусно),то больше для гостей.Но этот суп хорош тем,что даже те кто не любит грибы по каким то причинам,получают большое довольствие от его поедания.

Итак:

Надо: Прикрепленное изображение

Вы видите,что грибы я взяла шампиньоны и они замороженные.
Можно взять свежие шампиньоны,это не имеет значение.


Дальше: Прикрепленное изображение

Потом,на одну сковородку я бросаю жарить грибы,а на второй начинаю жарить лук.Также уже стоит кастрюля,где начинает закипать вода.

Прикрепленное изображение 

Когда лук обжарится,бросаю к нему морковь

Прикрепленное изображение

нарезаю картошку вот так Прикрепленное изображение

и кладу в закипевшую воду.Прикрепленное изображение

Смешиваю лук морковь с грибами,чуть солю и даю немного схватится на огне

Прикрепленное изображение

После этого даю закипеть картошке и перекладываю грибы,морковь,лук.

Прикрепленное изображение

Солю,кладу травки и ставлю варить до готовности картофеля.

Готово!!!!! nyam.gif

Прикрепленное изображение

 

Из раздела старинные рецепты Ежегодник "Дамский мир" за 1913-1914 гг

Рассольник

Мелко порезав, отварить в кипятке, опуская по очереди: 6 крупных соленых огурцов, брюквы, моркови, порею, репы, луку, сельдерею, петрушки, картофеля. Засыпать 1/4 фунта перловой крупы, положить лавровый лист, варить, пока дойдет. прибавить 1/4 фунта масла, 1/2 ст. сметаны, рубленного укропа, петрушки, прогреть, не кипятя.

Суп картофельный на молоке.

Очищенный картофель, порезав, сварить в подсоленном кипятке, процедить, протереть. вскипятить 2 бутылки молока, прибавить 1/4 фунта масла, 1 ст. сливок, разболтанных с 3-мя желтками, соли, прогреть, не кипятя. Всыпать укропа.





В избранное