Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Говядина с кунжутными семечками


Информационный Канал Subscribe.Ru

KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: говядина
  ГОВЯДИНА С КУНЖУТНЫМИ СЕМЕЧКАМИ

Соевый соус и кунжутные семечки - классические ингредиенты китайской кухни. Используйте темный соевый соус для более яркого аромата.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
25 гр кунжутных семечек
450 гр филе говядины
2 ст л растительного масла
1 зеленый сладкий перец, очищенный от семян и тонко нарезанный
4 зубчика чеснока, раздавленные
2 ст л сухого хереса
4 ст л соевого соуса
6 перьев зеленого лука, порезанных


Инструкции:
1. Сильно разогреть большой вок. Добавить кунжутные семечки и обжарить без масла в течение 1-2 мин, пока они не начнут темнеть. Достать из вок и отложить. Это можно сделать и под грилем, просто подсушите их, постоянно помешивая.

2. Острым ножом тонко нарезать мясо. Разогреть растительное масло в вок или сковороде. Обжаривать мясо 2-3 мин на большом огне, чтобы "запечатать" всю влагу внутри. Добавить перец и чеснок и обжаривать еще 2 мин.

3. Добавить соевый соус, херес и зеленый лук, перемешать и дать смеси побурлить в сковороде около 1 мин, но следите, чтобы соус не подгорел.

4. Переложить на теплые тарелки и посыпать подсушенными семечками. Подавать горячим с отваренной лапшой.

 Колонка главреда
 

Светлый/темный; сладкий/соленый - как много вы знаете о соевом соусе? Сегодня в статье из раздела "10 блюд из" мы расскажем о 10 блюдах с соевым соусом.

 
 Китайская кухня
 

Грибной суп по-китайски
Кефаль с имбирем
Рис, жареный с зеленью
> Китайская кухня

 
 Кулинарный словарь
 

Соевый соус
Китайский соус, приготовленный из смеси соевых бобов, муки и воды, которая доводится до брожения и затем выдерживается несколько месяцев.
> О соевом соусе

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Обед длинною в день :)
Пироги и пирожки
Кексы к кофе... чаю
Присоединяйтесь !
> Кулинарный форум
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу


В избранное