Берем тонкий лаваш, промазываем его майонезом, посыпаем тертым яйцом, заматываем лаваш в трубочку (не до конца), затем подкладываем второй лаваш (как бы продолжая первый). Его также промазываем майонезом, но посыпаем тертыми крабовыми палочками. Продолжаем сворачивать рулет. Далее, третий лаваш подсоединяем также, как второй. Над ним совершаем те же процедуры (на этот раз посыпаем яйцами). В итоге должен получиться большой рулет. Даем
ему немного настояться, и нарезаем колечками.